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Óleo Olivia è una piccola azienda a conduzione familiare che fornisce olio extra vergine di oliva biologico di alta qualità direttamente dalla fattoria. Siamo produttori su piccola scala con un uliveto centenario di ulivi Manzanilla Cacereña nella zona di Trujillo in Estremadura, in Spagna. L'acquisto del nostro olio aiuta a sostenere un'agricoltura sostenibile e rigenerativa che rispetta l'ambiente circostante e promuove la biodiversità. L'idea alla base di Óleo Olivia è nata dalla necessità di trovare un modo per proteggere un uliveto tradizionale e l'ambiente e l'ecosistema che crea, rendendolo al contempo economicamente sostenibile. Sebbene belli, gli uliveti antichi non riescono a tenere il passo con i livelli di produzione delle piantagioni irrigate super intensive e il livello di meccanizzazione utilizzato per coltivarli, e molti vengono lasciati abbandonati, nonostante il tipo di olio prodotto sia molto diverso e abbia un impatto ambientale molto inferiore.
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Óleo Olivia è una piccola azienda a conduzione familiare che fornisce olio extra vergine di oliva biologico di alta qualità direttamente dalla fattoria. Siamo produttori su piccola scala con un uliveto centenario di ulivi Manzanilla Cacereña nella zona di Trujillo in Estremadura, in Spagna. L'acquisto del nostro olio aiuta a sostenere un'agricoltura sostenibile e rigenerativa che rispetta l'ambiente circostante e promuove la biodiversità. L'idea alla base di Óleo Olivia è nata dalla necessità di trovare un modo per proteggere un uliveto tradizionale e l'ambiente e l'ecosistema che crea, rendendolo al contempo economicamente sostenibile. Sebbene belli, gli uliveti antichi non riescono a tenere il passo con i livelli di produzione delle piantagioni irrigate super intensive e il livello di meccanizzazione utilizzato per coltivarli, e molti vengono lasciati abbandonati, nonostante il tipo di olio prodotto sia molto diverso e abbia un impatto ambientale molto inferiore.
