Prodotti all'ingrosso di Granhota
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Informazioni su Granhota
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Nel XX secolo, i piccoli produttori di aceto dei villaggi lasciarono il posto a una manciata di industriali. La produzione si è standardizzata, l'aceto ha perso qualità. Granhota è apparsa nel 2013 per ripristinare la reputazione dell'aceto francese, un condimento radicato nella tradizione gastronomica. Con vini della Linguadoca selezionati per la loro struttura aromatica e organolettica, ideali per l'aceto, Laurent Faure ha creato aceti balsamici che seguono la ricetta tradizionale di Modena e aceti di vino aromatizzati con frutta o spezie, senza alcuna aggiunta di coloranti, conservanti o solfiti. Il maestro viticoltore elabora i suoi aceti di vino secondo il metodo ancestrale, quello che rispetta il prodotto e la natura e che non avrebbe mai dovuto essere abbandonato.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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