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Informazioni su One More Cocoa

One More Cocoa è un'azienda di cioccolato gourmet che crea cioccolato deliziosamente bello, utilizzando ingredienti di qualità. I nostri cioccolatini sono ispirati dal nostro amore per i sapori classici, la nostra tradizione caraibica e la nostra nostalgia.

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Cioccolato Lavoratti 1938

La "Ditta Lavoratti" nasce nel 1938 a Varazze, sulla Riviera ligure di Ponente e per decenni è stata sinonimo di cioccolato per tutti i bambini della zona a cui, a Pasqua, non poteva mai mancare l’uovo Lavoratti. Davide Petrini e Fabio Fazio erano due di quei bambini e nel 2020 hanno rilevato marchio e azienda, sancendo un nuovo inizio per la Lavoratti 1938. Siamo stati ispirati dai profumi della nostra terra per creare dei gusti unici. È stato un percorso naturale, in cui abbiamo scoperto che il cioccolato può custodire i sapori del Mediterraneo, come l'oliva taggiasca, l’albicocca Valleggia, i limoni delle Cinque Terre, il bergamotto di Calabria, il pistacchio di Bronte DOP e molti altri. La nostra intera produzione Lavoratti è concepita come una "linea editoriale", dove ogni prodotto rappresenta un capitolo di un racconto. Per questa ragione, le confezioni delle nostre tavolette richiamano le copertine dei libri, conferendo al nostro packaging un'identità distintiva. Dalla lettura alla scrittura, il passaggio è stato semplice da immaginare ed è così che sono nate le Matite Lavoratti 1938: dodici gusti diversi e una confezione che ricorda quella dei pastelli da disegno. Il nostro laboratorio è un luogo in cui la dedizione, la passione e l’entusiasmo di ogni componente del team sono la ricetta segreta per ottenere il massimo risultato possibile, disegnando un’esperienza di gusto unica.

Ritonka ...made with love

«La mia passione è cucinare. Per sorprendere le persone e renderle felici con nuove creazioni culinarie», afferma Christian Jeschke. Un giorno ho cucinato il ketchup per i miei amici per la prima volta per il barbecue. Il giro si è subito innamorato della creazione che ho fatto solo con miele puro senza additivi chimici e tonici. Presto ho sviluppato sapori diversi e unici utilizzando ingredienti come caffè, cioccolato e spezie. È così che è iniziata la corsa di Ritonka... made with love (2016). Insieme alla mia compagna Ivana Fabianova, ho trasformato la mia idea in un'azienda. Ma vendere prodotti Ritonka non è l'unica attività di entrambi i maniaci del lavoro. «L'incontro con José, il proprietario di una caffetteria in Honduras, e la sua passione per il caffè Arabica naturale ci hanno ispirato e presto siamo diventati ottimi amici e partner commerciali.» Da allora, io e Ivana abbiamo servito questo caffè molto speciale ai nostri ospiti nel nostro Ritonka Café & Gourmet Store e siamo piene di elogi per questo (vedi recensioni ad esempio Google Maps). E siamo onesti: senza una buona tazza di caffè e cioccolato, la vita sarebbe molto più noiosa! Dal dicembre 2019 noi, Christian Jeschke e Ivana Fabianova, gestiamo un negozio unico con il motto «COME TO ENJOY, LEAVE AS A FRIEND».

LIM Chocolate

My name is Federico and, thanks to the help of my wife Francesca and our little ones Ludovica and Matilde, I go to the laboratory every day to create a sincere, clean, ethical, unique chocolate. My mission is to exercise daily, in the laboratory as in life, of respect, sincerity, patience. In a world that with frenzy tries to standardize everything, with our chocolate we want to rediscover the value of simplicity and time, showing that quality raw materials, worked patiently and with respect, give each of us a complexity of aromas and fragrances. For a unique sensory journey! Perhaps not everyone knows that the chocolate industry is one of the least ethical and sustainable realities for our planet. LIM was born with a goal: to demonstrate how it is possible to do business in an ethical and sustainable way. LIM chocolate is the end result of a chain of collaborations and synergies that bases its roots in professional respect and human of people, from the cocoa farmer to the final consumer. Chocolate is a tool with which we strive, in our small way, to improve the days: for the bean growers, who can finally grow and live with dignity; for us who transform them with passion doing what we like every day; for you who taste it to share your happiness, or simply to feel better! Slowly, steadily, one tablet at a time!

Ciokarrua

«A dare il benvenuto è il profumo..» È il 2007. Nello spazio rurale della Modica barocca apre il piccolo laboratorio di Ciokarrua. Innovazione nella tradizione, è la filosofia che riassume la visione di Giovanni Cicero, imprenditore artigiano dell'azienda. Un progetto ispirato alla storia della famiglia, che ha fatto della carruba un lavoro e un impegno ventennale, ma che mira, oggi, a costruire la propria identità. Se la carruba, quindi, è un destino, il cioccolato è una scelta. Lavorare la polpa ed estrarne l'essenza. Tostare le fave, miscelare gli aromi, creare le tavolette. I prodotti raccontano la città e la sua storia, passando dalla manualità popolare alle nuove tecniche di lavorazione. Nel 2017 Ciokarrua ripensa i propri spazi e, nel nuovo contesto più funzionale, il laboratorio diventa una vera officina artigianale, dove i macchinari sono costruiti su misura dei desideri e delle ambizioni e dove i curiosi possono entrare per scoprire gli ingranaggi del gusto. A dare il benvenuto è il profumo.

Goodio Chocolate

Fondata nel 2015, Goodio è un pioniere del cibo con un grande cuore. La storia è iniziata con una domanda: «E se ci fosse un marchio alimentare di cui potersi fidare?» afferma Jukka Peltola, fondatrice di Goodio. Scopri di più sul nostro cioccolato. Goodio è stato creato sui principi di sostenibilità, benessere e trasparenza. È una visione per portare i sapori di ispirazione nordica a un marchio di cioccolato per il consumatore globale. Premiamo gli ingredienti biologici e nutrienti e li fondiamo con sapori unici, come il mirtillo selvatico e l'olivello spinoso per offrirti un delizioso trattamento unico nel suo genere. Tutte le nostre barrette sono realizzate con cacao, ricco di antiossidanti e classificato come superfood. È tutto buono!

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