Bogeys Beef Jerky wholesale products

Condividiamo ciò che è buono dal 1816. Ecco in poche parole la storia della Maison Duculty La nostra casa di famiglia si trova nel cuore del Parco Naturale Regionale del Pilat, nella regione Auvergne Rhône-Alpes. Tra Lione e l'Ardèche, il nostro villaggio di montagna (dipartimento della Loira) ci offre un ambiente e un clima eccezionali per la produzione e la maturazione dei nostri salumi artigianali. Il tempo e la natura sono i nostri alleati nell'offrirti un salume emozionale. I nostri salumi sono realizzati con ricette ancestrali, tramandate di generazione in generazione, che testimoniano la nostra passione per il gusto. È in questa logica di eccellenza che il nostro know-how è stato etichettato come impresa del patrimonio vivente (EPV) Utilizziamo solo carne di prima qualità della nostra regione. Senza allergeni, senza additivi. Produciamo salumi secchi artigianali, lasciando che la natura faccia il suo lavoro. Offriamo una vasta gamma di specialità. Dalla nostra salsiccia secca a diverse varietà di prosciutti, tra cui rosetta, coppa e molti altri. Siamo inoltre orgogliosi delle nostre famose salsicce al pistacchio e al tartufo. Tanti prodotti generosi e gourmet per trascorrere momenti di condivisione e convivialità. In effetti, la convivialità e la condivisione sono il DNA della nostra casa. Ci piace continuare questa tradizione francese. Ti invitiamo a scoprire la nostra produzione di qualità.

Grizzly Foods produce snack e alimenti 100% naturali senza trucchi e fronzoli. Beef Jerky completamente naturale, Jerky vegano, brodi e miscele di spezie umami! Prova ora!

Alla Natural State Jerky, lavoriamo personalmente a mano ogni pezzo di manzo a scatti con cura e attenzione. Da un umile negozio sulle montagne Ozark nel nord-ovest dell'Arkansas, ci si può aspettare un'esperienza di qualità, personalizzata e deliziosa. Tagliamo a mano solo i migliori tagli di carne, marinare ogni pezzo 18 ore, cucinarlo con un processo di fama mondiale chiamato Sous Vide per sciogliere tutto il grasso e disidratarlo per una consistenza perfetta.

Durante la stagione dei granchi da bambino, Jeff (futuro Van Smokey in persona) e suo padre si svegliavano presto, scendevano in acqua e iniziavano a far cadere delle gabbie per cercare di cenare. Il padre di Jeff, uomo intelligente quale era, sapeva che se non avesse tenuto suo figlio ben nutrito, avrebbe avuto un piccolo mostro arrabbiato tra le mani. Permesso di scegliere uno spuntino, Jeff ha scelto la carne essiccata ogni volta, e da allora lo ha fatto. Anni dopo, quando al padre di Jeff fu diagnosticato un cancro, Jeff tornò in Delaware per aiutarlo. Lì, Jeff costruì un affumicatoio per farli preparare da soli e divertirsi insieme, proprio come ai vecchi tempi della pesca dei granchi. Ma prima che potessero accendere l'affumicatoio per la prima volta, suo padre è morto. Dopo questa perdita, Jeff si trasferì ai Catskills e costruì un affumicatoio nel suo cortile. Ha fondato Van Smokey per entrare in contatto con suo padre e con la comunità che ora chiama casa.

Big Fork Brands è un'azienda a conduzione familiare con sede a Chicago incentrata sull'innovazione attraverso salsiccia al bacon, carne di maiale essiccata artigianale, snack stick di maiale e The Chicago Sauce Line. Lavoriamo con piccoli agricoltori a conduzione familiare in Iowa che allevano maiali tradizionali all'aperto senza l'uso di antibiotici. Questi maiali vivono una bella vita con accesso continuo all'aria aperta. Questi maiali sono considerati il 3%, poiché il 97% dei maiali allevati in Iowa proviene da allevamenti confinati. Perché non i feedlot??? Per questi tre motivi distinti: 1. Comunità: gli allevamenti confinati fanno schifo! 2. Ambiente: gli allevamenti confinati spesso contaminano lo spartiacque locale 3. Umanitario: i nostri maiali hanno accesso all'esterno 24 ore su 24, umanamente Ci piace dire che i maiali felici sono ottimi assaggiando salsicce, carne essiccata e bastoncini di carne. Etichetta pulita, prodotti dall'ottimo gusto, con un tocco unico, questo è Big Fork.

Spain Iberico ti offre il miglior cibo spagnolo da produttori artigianali nel cuore della Spagna. Abbiamo collaborato con alcuni piccoli produttori incredibilmente laboriosi per aiutarli a promuovere i loro prodotti in tutta Europa. Dai salumi iberici ai premiati formaggi di capra, ai vini locali e molto altro ancora.

Più di 30 anni di esperienza nel soddisfare i palati più esigenti con carne di maiali iberici allevati da noi a Salamanca. La tracciabilità e il controllo dei nostri suini sono un'altra garanzia dell'alto livello di qualità dei prodotti il cui gusto sorprende i palati più colti. L'elaborazione dell'Izquierdo iberico riunisce il gusto della tradizione e le più moderne procedure di produzione, controllo, maturazione ed essiccazione. Controlliamo l'intero processo produttivo dei nostri prodotti, sempre attenti a raggiungere i massimi livelli di qualità e il gusto superiore che caratterizza i nostri insaccati. Curati a 1000 m di altitudine a Salamanca, i nostri iberici sono inconfondibili al palato, perché sono squisiti per natura. Il catalogo delle prelibatezze va ben oltre il prosciutto, la varietà di salsicce consente a ogni commensale di trovare un boccone su misura per il proprio gusto. Dai pezzi di lonza ripiena, chorizos o salchichones, ai prodotti che conservano la storia di un'intera regione, come il morcón o la sobrasada. La cura nella zootecnia, unita al meticoloso lavoro nella selezione, macinazione e marinatura delle carni fanno la differenza. Il tempo di guarigione completa un processo da cui nascono gemme gastronomiche e nutrizionali molto interessanti che non passano inosservate al palato.

La ciliegina sull'aperitivo, Creati nel 2012, con sede a Lille, siamo designer di aperitivi, costantemente ispirati, immaginiamo le innovazioni che porteranno gioia agli amanti degli aperitivi, ai buongustai e ai nostri distributori domani. Prodotti per aperitivi per enoteche, salumerie, concept store (salumi, creme spalmabili, cracker, insetti). Soluzione da cocktail board per professionisti: caffetteria, hotel, ristorante Negozio di aperologia nel centro storico di Lille: bevande, cibo, confezione regalo e molto altro ancora. Spedizione in Francia e in Europa. Servizio di consegna nell'area metropolitana di Lille. La ciliegina sull'aperitivo è una squadra di felici sostenitori e attori creativi di questa nuova disciplina, purtroppo non ancora riconosciuta dall'Academy of Sciences: Aperology. Anche tu osa provare l'aperologia!

Des Hommes et des Boeuf è la storia di due giovani imprenditori che condividono lo stesso desiderio: offrire salumi pregiati a base di carne bovina francese di qualità prestigiosa, con una tracciabilità esemplare per la soddisfazione di tutti! Samuel, l'allevatore, ha iniziato scegliendo una razza bovina nota per la sua carne: l'Angus, la cui marmorizzazione è fine e sottile! La gestione del bestiame è rispettosa. Gli animali nascono e crescono nella vicina regione della Piccardia dove pascolano sull'erba quasi tutto l'anno, all'aria aperta! Andréa, da parte sua, è responsabile della gestione generale del progetto, dalla creazione di prodotti salumieri al 100% di carne bovina alla loro commercializzazione. Salsicce, rillette e piatti cotti vengono prodotti gradualmente. Successivamente è stata creata una partnership con agricoltori dell'Alvernia, per offrire una gamma di salumi a base di carne bovina Salers/Aubrac. L'entusiasmo è reale nelle macellerie, nelle salumerie, nei caseifici, nelle salumerie e nelle cantine, e anche all'estero: Belgio, Danimarca, Lussemburgo, Spagna, Portogallo.

La salsiccia è un'azienda a conduzione familiare situata nel sud dell'Ardèche. Offriamo principalmente salsicce di nostra produzione situata accanto al negozio da cui vengono spediti i prodotti prelevati direttamente dagli essiccatoi da Nathalie e Pascale. Lasciati sorprendere dai nostri prodotti locali di rara qualità.

Ho iniziato la mia attività di allevatore nel 1989, a 25 anni, nel mio villaggio natale di Murato. Ho costruito, con l'aiuto dei miei amici, il mio primo laboratorio di trasformazione, con affumicatore, rispettando la tradizione e il know-how degli anziani. Ho iniziato a fare salumi nel 1992. Mi sono rapidamente reso conto delle debolezze della tradizione senza padronanza tecnica. Mi sono quindi spostato nelle regioni rinomate per la salumeria: Spagna, Paesi Baschi, Italia... Ho fatto una sintesi di tutti questi metodi. Ho lavorato principalmente sul controllo della salatura, che mi ha permesso di lavorare con i più grandi chef francesi. Nel 2013, ho integrato la mia nuova unità di produzione, conforme alle norme europee, per rispondere alle richieste di nuovi clienti sempre più numerosi. La tradizione e l'artigianato sono sempre al centro delle mie preoccupazioni. Sempre situato nel mio villaggio di montagna, a 500 m di altitudine, che permette ai prodotti di beneficiare di condizioni naturali di essiccazione, idrometria, con tuttavia le tecniche attuali che permettono ai prodotti di essere di qualità costante durante tutto l'anno.

Nel Campidano, ricca e verde pianura della Sardegna Meridionale, è tradizione preparare salsiccie, mustele, pancette, prosciutti e salami che hanno la caratteristica di essere genuini, composti di sola carne suina, polposa e con poco grasso, conditi con sale, pepe ed erbe profumate tipiche della zona. Il Salumificio Campidanese nasce nel 1988 nel quale è riservata tutta l'esperienza e la professionalità acquisita negli anni e che oggi a loro volta, Ignazio e Barbara, stanno tramandando gelosamente ai figli Lorenzo e Nicola. I segreti delle ricette "di famiglia" da sempre sono stati custoditi gelosamente, con l'orgoglio con cui si tramandano i gioielli più preziosi. ​ Così, nel segreto delle "lolle" delle tipiche case Campidanesi, venivano preparati i salumi più gustosi, più pregiati e più genuini per festeggiare in allegria l'abbondanza del raccolto.

Made in Spain Gourmet è un canale unico, trasparente, professionale e onesto che ha colmato una lacuna per i negozi in Europa. Grazie al suo rigoroso processo di selezione di marchi con prodotti gourmet di origine spagnolo, offre la massima qualità di ciò che la Spagna può offrire al mondo. Svetlana, Xavier e Israel, siamo persone gourmet che consigliano i prodotti che abbiamo selezionato, conoscendo il prodotto, il packaging, la narrazione e le persone che lo realizzano. Made in Spain Gourmet è una piattaforma per la conoscenza, la consulenza e l'acquisto di prodotti gastronomici spagnoli, dove tutto è spiegato in modo facile, trasparente e vicino Perché a Made in Spain Gourmet abbiamo solo il meglio!

Abbiamo creato la salumeria Millas nel 1995. Con un vero approccio di qualità locale, abbiamo deciso di creare nel 1998 il settore «Apalhat» («maiali allevati su paglia», in occitano) con tre allevatori situati a meno di 30 km dal nostro laboratorio di produzione. Abbiamo stabilito rigorose specifiche di qualità: i suini vengono allevati sulla paglia per un periodo più lungo rispetto ai suini standard, ottenendo una carne più matura, più rossa e più gustosa. I nostri suini sono alimentati con cereali garantiti non OGM e non sono sottoposti a trattamento con antibiotici. Oggi produciamo il 100% dei prodotti di salumeria, dal taglio alla commercializzazione.

La storia di Tong Jerky è iniziata nel 2010 quando i fondatori erano al college insieme a Los Angeles. Hanno viaggiato ampiamente alla ricerca dei migliori prodotti a base di carne da mangiare, che è il modo in cui hanno scoperto il biltong, uno spuntino tradizionale sudafricano a base di carne simile al manzo a scatti. Nel 2016 la coppia è stata finalmente ispirata a portare la propria carne di manzo ispirata al biltong a scatti alle masse. Lo hanno fatto combinando le migliori caratteristiche del biltong con la tradizionale carne di manzo americana a scatti. Questo ha portato ad anni di ricerca e sperimentazione con varie tecniche e sapori per produrre il miglior prodotto possibile. Nel 2018 hanno finalizzato quello che considerano il tocco perfetto per questo classico americano. Il risultato è una combinazione esemplare di gusto e consistenza, abbinata ad una miscela di spezie che sono stati 30 anni di produzione. La missione di Tong è quella di offrire una bistecca di alta qualità morbida e saporita a scatti per tutti di godere.