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Big Fork Brands è un'azienda a conduzione familiare con sede a Chicago incentrata sull'innovazione attraverso salsiccia al bacon, carne di maiale essiccata artigianale, snack stick di maiale e The Chicago Sauce Line. Lavoriamo con piccoli agricoltori a conduzione familiare in Iowa che allevano maiali tradizionali all'aperto senza l'uso di antibiotici. Questi maiali vivono una bella vita con accesso continuo all'aria aperta. Questi maiali sono considerati il 3%, poiché il 97% dei maiali allevati in Iowa proviene da allevamenti confinati. Perché non i feedlot??? Per questi tre motivi distinti: 1. Comunità: gli allevamenti confinati fanno schifo! 2. Ambiente: gli allevamenti confinati spesso contaminano lo spartiacque locale 3. Umanitario: i nostri maiali hanno accesso all'esterno 24 ore su 24, umanamente Ci piace dire che i maiali felici sono ottimi assaggiando salsicce, carne essiccata e bastoncini di carne. Etichetta pulita, prodotti dall'ottimo gusto, con un tocco unico, questo è Big Fork.
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