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Prodotti all'ingrosso di Pumpernickel and Wry

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Informazioni su Pumpernickel and Wry

Le opportunità arrivano quando meno te le aspetti. Il mio viaggio come proprietario di Pumpernickel and Wry è iniziato con alcuni semplici regali fatti a mano, dati a grandi amici che mi hanno incoraggiato a fare il passo successivo. I semi di Pumpernickel e Wry sono stati piantati. Il mio mestiere è riciclare, riciclare cimeli di famiglia indesiderati. Nessuna delle posate che uso è nuova di zecca. Avevano tutti una vita precedente, decenni fa, quando sedersi insieme a tavola era all'ordine del giorno. Mi piace creare bellissimi pezzi usurati e timbrati a mano, e ogni articolo timbrato nel mio negozio è realizzato a mano da me durante l'intero processo.

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KOTAI

UN PO' SU DI NOI KOTAI nasce come ponte tra posate asiatiche e occidentali. Leggero, preciso e ultra affilato come un coltello giapponese ma inossidabile, robusto e molto resistente come un coltello tedesco. Tutti i pro senza i contro, nessun compromesso. KOTAI significa «solido» in giapponese; durata e prestazioni sono i valori che contraddistinguono tutte le nostre creazioni. LA NOSTRA STORIA Molti sostengono che i coltelli giapponesi sono i migliori al mondo, quindi perché ci sono così pochi chef occidentali che li usano? Dopo essersi trasferita dalla sua città natale in Francia in Asia - e determinato a continuare la sua passione culinaria - Il fondatore di Kotai Jeremie Plane si mise a prendere il coltello da chef perfetto, ma si rese conto che il mondo dei coltelli era fondamentalmente diviso in due: /Da un lato coltelli giapponesi che erano affilati e belli, ma anche molto delicati e di alta manutenzione. /Dall'altro lato coltelli occidentali che erano durevoli e resistenti alla ruggine, ma da nessuna parte così affilati come i loro omologhi asiatici.

Amefa Couzon

Amefa è un'esperta in articoli per la tavola. Dalla cucina al piatto, il suo portafoglio di marchi soddisfa tutte le vostre esigenze e desideri offrendo i migliori prodotti ai migliori prezzi: posate e stoviglie di fascia alta con Couzon; posate di ispirazione tradizionale con Lou Laguiole, pentole in acciaio inossidabile con Cuisinox, stoviglie classiche in porcellana o alla moda piatti in gres con Médard de Noblat, coltelli da cucina di qualità professionale con Sabatier Trumpet. Amefa ha anche stabilito una partnership con il gruppo del vetro Arc International per essere il distributore esclusivo del marchio Chef&Sommelier alle boutique di vendita al dettaglio.

Laguiole

Produttore con licenza del marchio Laguiole, prestiamo particolare attenzione alla qualità dei nostri prodotti. Selezioniamo i nostri materiali secondo i più severi standard europei ed effettuiamo numerosi test durante la produzione per garantirvi un'eccellente qualità e una lunga durata dei nostri prodotti. La nostra collezione è unica e ogni prodotto è progettato nei nostri uffici a Parigi, poi testato per offrirvi la migliore ergonomia nella vita quotidiana. Selezioniamo i migliori materiali per ogni utilizzo del prodotto, al fine di ottimizzarne la qualità e la durata. È solo dopo aver selezionato il miglior materiale per ciascuna delle funzioni ricercate che vi presentiamo i prodotti su questo sito.

AUTHENTIC BLADES

-Facile. È bello. Speziato. I nostri coltelli sono realizzati in una regione del Vietnam che produce utensili da taglio da molte generazioni e li vende nelle città circostanti. All'interno di strutture tradizionali, le diverse forme di coltello sono prodotte da diverse famiglie. Altri, invece, si occupano esclusivamente della lavorazione del legno e fabbricano e assemblano le maniglie. Quindi che gran parte della quota della regione nella produzione e spiega l'unicità di ogni singolo prodotto. Le lame autentiche sono estremamente maneggevoli e possono essere utilizzate in molti modi. Una volta che inizi a usarli, non vorrai più perderli e la loro nitidezza. Offriamo una selezione affidabile di diverse forme di lama e spessori di lama per coprire tutti gli spazi della cucina moderna e classica. Oltre all'elevato valore di utilità, i nostri coltelli portano un sacco di sensazione di street food asiatico nella tua vita.

Ed Mahony

Le radici familiari risalgono all'inizio del XX secolo. Fino agli anni '90 del secolo scorso, l'attenzione si è concentrata sulla produzione di coltelli per l'agricoltura e le famiglie. Con l'avvio della fondazione di un'azienda, soprattutto per la caccia e le attrezzature outdoor nel 2005, l'attenzione si è spostata sull'importazione e dal 2012 sulla produzione di coltelli da caccia e da esterno. Allo stesso tempo, Ed Mahony ha iniziato a sviluppare e progettare coltelli da cucina insieme a Ernst Siebeneicher-Hellwig, rinomato produttore di coltelli e autore di libri in Germania. Tutti i coltelli da cucina sono realizzati in piccoli laboratori, sia in Giappone che in Cina.

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