Prodotti all'ingrosso di Ed Mahony
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Le radici familiari risalgono all'inizio del XX secolo. Fino agli anni '90 del secolo scorso, l'attenzione si è concentrata sulla produzione di coltelli per l'agricoltura e le famiglie. Con l'avvio della fondazione di un'azienda, soprattutto per la caccia e le attrezzature outdoor nel 2005, l'attenzione si è spostata sull'importazione e dal 2012 sulla produzione di coltelli da caccia e da esterno. Allo stesso tempo, Ed Mahony ha iniziato a sviluppare e progettare coltelli da cucina insieme a Ernst Siebeneicher-Hellwig, rinomato produttore di coltelli e autore di libri in Germania. Tutti i coltelli da cucina sono realizzati in piccoli laboratori, sia in Giappone che in Cina.
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