Informazioni su Piri-Piri & Co

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Salve amici. Mi chiamo Romeu e vengo dal bellissimo Algarve - Portogallo La storia di Piri Piri & Co ha iniziato a essere scritta nel 2011, già 12 anni fa. All'epoca, era «qualcosa di pionieristico in Portogallo. Avevo seminato alcune piante, sbocciato e portato frutti. Ho raccolto il raccolto e ho iniziato a venderlo nei ristoranti e nei supermercati di Albufeira. Il successo mi ha fatto sorgere alcune domande: «Il risultato è stato così elevato che sono giunto alla conclusione che non potevo implementare la capacità produttiva per soddisfare tutti i clienti. È da lì che ho iniziato a pensare alla creazione di una salsa». Inizialmente, la prelibatezza veniva offerta ad alcuni amici, che tornavano sempre a volerne di più. Poi, è arrivato in un ristorante dove «il proprietario l'ha assaggiata, ha apprezzato e voleva che la salsa fosse servita ai clienti», pensavo di aver scoperto un mercato di nicchia. Non c'era niente del genere in campagna, solo le salse dei supermercati, che, di norma, erano piuttosto artificiali. Nel 2011 mi sono occupato di «tutte le licenze, le etichette» e mi sono lanciato nel marketing. La prima salsa a uscire dal laboratorio è stata Scorpion. Poi sono arrivati Manga Mel e Habanero, completando il trio iniziale dell'offerta. Ad oggi, più di 40 sono passati attraverso la gamma Piri Piri & Co. Alcuni sono rimasti, altri erano in edizione limitata, ma attualmente esistono condimenti a base di vari tipi di peperoni, con bruciature per tutti i gusti. Leggi la storia del brand