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EATEN è una rivista cartacea indipendente incentrata sulla storia del cibo. La rivista è stata fondata nel 2017 e continua a pubblicare tre edizioni all'anno, ognuna ricca di antiche ricette, illuminanti saggi gastronomici e storie affascinanti e dimenticate di persone che hanno coltivato, cucinato e apprezzato tutto ciò che è commestibile nel corso dei secoli.
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