En vous fournissant une bouteille fiable d'EVOO de notre entreprise familiale et cultivée au domaine selon un processus généralement utilisé uniquement dans les établissements vinicoles, nous contrôlons la culture, la récolte, le pressage à froid et la mise en bouteille, pour obtenir une qualité artisanale que vous pouvez déguster. Idéal pour la finition et le trempage crus : saveur délicate et mûre, EVOO de la plus haute qualité et teneur supérieure en polyphénols Saveur délicate avec une finale complète d'artichaut aux noisettes — Arôme terreux frais et couleur verte intense Lauréat de la médaille d'or NYIOOC - Lauréat du plus grand et du plus prestigieux concours international de qualité de l'huile d'olive Des niveaux d'antioxydants polyphénoliques 5 fois plus élevés que ceux des marques EVOO disponibles sur le marché américain (des tests de laboratoire indépendants montrent une teneur abondante de 362 mg/kg contre 55 à 90 mg/kg pour les marques d'épicerie) Régime méditerranéen - Pour en tirer pleinement parti, il est important de choisir une huile d'olive qui contient des niveaux élevés de substances bénéfiques pour la santé et qui produit des composés phénoliques élevés.