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Mon jardin chocolaté, chocolaterie artisanale & solidaire Paris 14 Le chocolat est essentiel pour vous ? Les grands esprits se rencontrent ! Il est au cœur de ma vie car c’est une source d’équilibre, de lien, de douceur… Bref, de bonheur. J’ai créé ma chocolaterie artisanale en 2015. Je voulais alors trouver une façon à la fois personnelle et co-créative de travailler un bon chocolat artisanal et bio. Le chocolat que j’ai choisi est fabriqué avec des fèves de cacao qui sont certifiées biologiques et issues du commerce équitable. Ainsi, je m’assure que les petits producteurs de cacao vivent dans des conditions décentes. Tous les ingrédients sont choisis avec soin : les plantes (anis vert, graines de coriandre…), les graines (amandes, cacahuètes…) et également les fruits (citron, cassis …). Les saveurs des ingrédients permettent aux gourmands comme aux gourmandes une dégustation pleinement satisfaisante, qui va doucement ravir leurs papilles.
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