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Tout a commencé à la fac quand on a appris à fabriquer notre propre bière. Chaque paquet de 6 que nous avons brassé nous laissait avec 1 livre de grain. Nous avons découvert que ce grain savoureux et parfumé qui nous a laissé après chaque lot n'est pas « dépensé » du tout. La concentration de fibres, de protéines et d'autres nutriments qui ne finissent pas dans la bière la rendent vraiment « super » nutritive ! On transportait ce grain dans la benne à ordures jusqu'à ce que nous commencions à cuire du pain avec. Au début, notre objectif était de gagner assez d'argent pour brasser de la bière gratuitement. Nous avons vite réalisé que les possibilités étaient beaucoup plus grandes. Les brasseries produisent des milliards de livres de céréales chaque année ! Aujourd'hui, ReGrained est la principale plateforme d'ingrédients de superaliments récompensés avec des collations primées. Nous déployons des technologies brevetées et des sciences culinaires pour sauver des aliments sains et créer des ingrédients et des produits délicieux, polyvalents et meilleurs pour vous.
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