Notre best-seller ! Les kakis séchés sont une collation traditionnelle d'Asie de l'Est. Les kakis séchés sont sucrés et moelleux comme les bonbons à la gelée. Ils peuvent être consommés seuls comme collation ou utilisés en cuisine. Ils peuvent être ajoutés aux plateaux de fromages ou hachés dans des scones et des biscotti aux amandes. Les kakis séchés sont également connus sous le nom de : * Shìbng () en chinois * Hoshigaki () en japonais * Gotgam () en coréen * Hồng khô en vietnamien Ils sont légèrement enrobés de poudre blanche. La poudre blanche recouvrant la surface des kakis séchés est appelée « gelée de kaki ». Cette poudre blanche est le sucre contenu dans le kaki qui sort et sèche.