Les noix de cajou crues sont un aliment protéiné au goût unique et inimitable, excellent pour le petit-déjeuner ou comme collation. Les noix de cajou sont un type de fruit séché largement utilisé dans la préparation de desserts, mais elles peuvent également être utilisées pour préparer du pain, de la focaccia et d'autres recettes délicieuses. Les noix de cajou crues conservées sous vide pour préserver leur arôme sont extrêmement riches en propriétés nutritionnelles : vitamines A, B1 et B2 et minéraux (magnésium, potassium, fer), en plus d'être un aliment très énergétique. Les noix de cajou naturelles sont parfaites pour enrichir diverses recettes de cuisine à ajouter aux entrées ou aux plats principaux ou aux salades.