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Mettre fin à l'esclavage des enfants, une tablette de chocolat à la fois. Au printemps 2020, je me suis retrouvée avec beaucoup de temps libre. C'est alors que j'ai appris que 70 % du chocolat est fabriqué avec du cacao provenant du Ghana et de la Côte d'Ivoire, où le ministère du Travail estime que 2,8 millions d'enfants travaillent dans les champs. À partir de ce moment, j'ai appris à m'approvisionner en cacao de manière éthique, à fabriquer du chocolat et j'ai découvert que, selon l'origine des fèves de cacao, le chocolat aura un goût différent. QUOI ? ! Madagascar a le goût de framboise. Le Vietnam a le goût de raisins secs enrobés de chocolat. Pourtant, les deux utilisent les mêmes 2 ingrédients, les fèves de cacao et le sucre. Mes tablettes de chocolat noir à 70 % sont végétaliennes (y compris le sucre), sans produits laitiers, sans gluten et sans esclaves. Même les gens qui n'aiment pas le chocolat noir me disent qu'ils l'adorent.
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Mettre fin à l'esclavage des enfants, une tablette de chocolat à la fois. Au printemps 2020, je me suis retrouvée avec beaucoup de temps libre. C'est alors que j'ai appris que 70 % du chocolat est fabriqué avec du cacao provenant du Ghana et de la Côte d'Ivoire, où le ministère du Travail estime que 2,8 millions d'enfants travaillent dans les champs. À partir de ce moment, j'ai appris à m'approvisionner en cacao de manière éthique, à fabriquer du chocolat et j'ai découvert que, selon l'origine des fèves de cacao, le chocolat aura un goût différent. QUOI ? ! Madagascar a le goût de framboise. Le Vietnam a le goût de raisins secs enrobés de chocolat. Pourtant, les deux utilisent les mêmes 2 ingrédients, les fèves de cacao et le sucre. Mes tablettes de chocolat noir à 70 % sont végétaliennes (y compris le sucre), sans produits laitiers, sans gluten et sans esclaves. Même les gens qui n'aiment pas le chocolat noir me disent qu'ils l'adorent.
