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Lorsque nous avons créé la Paul John Indian Caffeine Company, nous avions pour objectif de présenter les meilleurs grains de café indiens au reste du monde. Nous avons choisi de révéler ce goût caché de l'Inde en proposant une expérience complète grâce à la lente « décoction » d'espresso et à la mousse crémeuse qui se dégage d'une tasse de café filtre du sud de l'Inde. Au-delà de l'infusion lente du « kappi », avec de multiples mélanges passionnants mettant en valeur le meilleur café d'origine indienne, la Paul John Indian Caffeine Company dirigée par Shonali Paul vise à révéler le secret caché de l'héritage du café indien au monde entier.
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