Vinagre de manzana orgánico con un aroma suave, crudo y natural. Ideal para aderezos, salsas o como tónico para la salud. Galardonado con 2 estrellas al Great Taste Award 2020: fue elogiado por los jueces por su «aspecto turbio y melocotón, con una nariz no demasiado afilada y por conservar algunos aromas a vino y a sidra». Los jueces también han destacado: «El sabor cítrico es efervescente en el primer sorbo. Redondeado y jugoso con un final agrio y limpio. Delicioso y bebible». El vinagre de sidra de manzana orgánico Fontana Formiello se elabora en Nápoles, en el sur de Italia, mediante la lenta y tradicional fermentación de manzanas orgánicas prensadas. Este vinagre no está pasteurizado, ni filtrado, ni sulfitos añadidos, y es rico en enzimas vivas que constituyen la nutritiva «madre». Es bueno saberlo: el vinagre tiene una historia muy antigua en Italia, donde ha sido apreciado desde la época romana por sus propiedades terapéuticas y usos culinarios.