Nuestra harina de almendras enteras orgánicas se desengrasan, es decir, una vez separadas de su cáscara, las almendras se prensan en frío para desengrasarlas y ponerlas en forma de harina. A diferencia del polvo de almendra convencional, contiene 2 veces menos grasa y calorías. Esta harina encaja perfectamente como parte de una dieta sin gluten o cetogénica.