CHOCOLATE NEGRO CLÁSICO SIN TOSTAR Nuestra cobertura clásica de tierra oscura al 71% está hecha de cacao sin tostar comercializado de forma transparente de Zorzal Cacao, una granja, un santuario de aves fermentativo y en la República Dominicana. El raaka se saltea el paso de tostado, por lo que nuestro chocolate es brillante, audaz y afrutado, nunca se quema. Notas gustativas de cacao de origen único profundo, oscuro, floral y afrutado. ORIGEN DEL CACAO: Zorzal Cacao, República Dominicana Nota: Este producto NO está destinado a la venta minorista. Esta es una cobertura de chocolate molido a granel para usar en aplicaciones de horneado, cocina y café (mochas/chocolates calientes). Se funden fácilmente, piezas de hasta 1/8 de pulgada. Ideal para hornear galletas, pasteles, brownies, mochas y chocolates calientes. Empaquetado a granel en una sola bolsa sellada al vacío de 10 lb. El precio es $11.99/lb