La acerola en polvo está hecha de acerola, una fruta cruda comestible originaria de México, Texas, Panamá, Brasil, Guatemala y Jamaica. Esta fruta tiene un sabor algo ácido, con una ligera nota de manzana y tiene un contenido extremadamente alto de vitamina C (de 1700 mg a 5000 mg de vitamina C por 100 g). A modo de comparación, 100 g de naranjas solo contienen 50 mg de vitamina C. Es por eso que una cucharada de acerola en polvo le da a tu batido un toque extra de vitaminas. Pero la aceroal no solo es buena en batidos: Acerola en polvo para hornear - Durante la preparación de la masa, la estabilidad de la masa se mejora añadiendo el polvo.