Acerca de I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Acerca de I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

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Acerca de I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

Acerca de I CAGLIARITANI QUI SARDEGNA

En 1963, en Cagliari, Cerdeña, había una pequeña fábrica de pasta artesanal que, gracias a la experiencia y la pasión del fundador, pudo poner en primer plano la pasta tradicional con un éxito indiscutible Sarda, Fregola y Malloreddus. Hoy, en la nueva fábrica de Settimo San Pietro — Cagliari, con las nuevas líneas de producción y nuestros más de 50 años de experiencia, seguimos haciendo historia de la pasta tradicional sarda en el mundo. Somos expertos en la producción de pasta estirada en bronce que hace que la superficie de la pasta sea porosa y rugosa, por lo tanto, perfecta para capturar el condimento; este proceso también, manteniendo las temperaturas, garantiza la calidad final del producto, ya que deja intactas las propiedades organolépticas de la materia prima. Contamos con una gama de formatos cada vez más amplia e innovadora que combina la preciosa tradición de las antiguas recetas familiares con las técnicas de producción más modernas. Gracias a la gran pasión y amor por nuestra tierra, nuestros productos se elaboran respetando la tradición, la autenticidad y la calidad: el resultado es una pasta de bronce, seleccionada, de alta calidad que contiene solo las mejores mezclas de trigo de CERDEÑA, garantizando el sabor y el sabor que hacen la cocina italiana único y especial en el mundo. En 2018 completamos la adquisición de la marca Qui Sardegna, una empresa especializada en pan típico de Cerdeña, como Carasau, Guttiau y Pistoccu.Descubre su historia