Los dos ex cineastas Maxim Matthew y Sebastian Panneck descubrieron su pasión por los espíritus a través de los desvíos. UNKNOWN Lands originalmente pretendía convertirse en una marca de moda que desarrolla accesorios de alta calidad para hombres modernos. Después de diseñar un biberón encuadernado en cuero, surgió la pregunta de qué líquido debería llenarse mejor la botella. Debe ser algo con una gran conexión con la naturaleza, algo que te haga disfrutar aún más del momento cuando llegas a la cima de una montaña y puedas ver todo el país. Algo que te saca de tu zona de confort, algo que despierta el espíritu aventurero que hay en ti. La ginebra fue elegida rápidamente: La botella de agua, diseñada en ese momento, que parece que ya se había llevado a Indiana Jones en sus numerosos viajes, inspiró el diseño de la botella de ginebra triple barril de hoy. En la primavera de 2018 se estableció el contacto con Thomas Häberer de la fábrica de bebidas espirituosas Beelitz. Después de más de un año, llegó el momento: a finales del verano de 2019, las primeras botellas de Batch 0 se enviaron a los blogueros y la primera cata pública tuvo lugar en Falkensee. El lote 1 se lanzó al mercado en septiembre de 2019. La primera ginebra ha dado lugar a una gama completa de productos, que actualmente va desde varias ginebras hasta licores, tres vodkas y un ron nuevo.