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Mimina se especializa en productos para el desayuno y snacks orgánicos, veganos, artesanales con recetas aprobadas por nutricionistas y diseñadas para proporcionar una liberación lenta de energía. La gama de productos incluye: granola, muesli, porridge, galletas y barritas energéticas. Mimina fue la primera granola en el mercado italiano de su tipo, anticipándose a la gran demanda de hoy. Los productos están certificados como orgánicos con diferentes gramajes adecuados para la venta a granel y al por menor. Mimina, es decir, 'mi pequeña', rinde homenaje al abuelo de Francesca, la fundadora, un verdadero amante de la vida sana en respeto a la naturaleza. Después de una vida entera vivida en el extranjero, Francesca decidió reencontrar sus raíces entre las dulces colinas de la Romaña, en el pueblo natal de su madre Santa Sofía, hoy cuna de la empresa. Mimina nace del deseo de volver a saborear el contacto con la naturaleza a través de la alimentación. La marca se ha posicionado desde el principio entre las marcas de élite del sector alimentario, interesando a una rica base de clientes y captando la atención de críticos del sector así como de chefs con estrellas Michelin.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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