Productos al por mayor de Cantina Biagiotti

En Pascual Berganzo somos una bodega 100% familiar y artesana. Nos especializamos en vinos de maceración carbónica (vinos cosecheros) y otros vinos de Rioja Alavesa de gran calidad. Nos encontramos en el corazón de Samaniego, la milla de oro de Rioja Alavesa. Las bodegas de mi familia Pascual Berganzo se remontan al siglo XVII, de hecho se pueden visitar los calados en la vinoteca. Mi padre, Eduardo Pascual, formó parte de la nueva generación de cosecheros en los años 80. Estos se encargaban de elaborar aromáticos vinos jóvenes en lagares de piedra. Hoy en día seguimos respetando la tradición, pero también hemos incorporado depósitos de acero inoxidable para elaborar otros vinos de gran calidad y ayudarnos a controlar la temperatura en vinos blancos y crianzas. Yo sigo a rajatabla las tradiciones de mi abuelo y mi padre. Actualmente soy el responsable de una nueva generación de vinos con marca Alútiz (en honor a mi madre) así como de abriros las puertas a nuestra casa. Me llamo Eduardo Pascual Alútiz y soy un enamorado del enoturismo y las tradiciones de mi familia. Te espero.

¡Bueno y comprometido! Hoy sabemos que es posible producir vinos ecológicos deliciosos, sin pesticidas, gracias a la biodiversidad. Nuestros vinos ecológicos, certificados BCorp, están diseñados mano a mano con los viticultores Oé, conscientes de su papel y de su impacto, certificados en agricultura ecológica. Nuestra misión es promover la viticultura sostenible y cambiar la forma de consumir ofreciendo vinos ecológicos, veganos y sin pesticidas.

«No recuerdo haber bebido champán a primera hora de la mañana. Con desayuno en muchas ocasiones. Pero nunca antes de la primera».

Magiantosa es una fábrica en el Etna, en el corazón de la provincia de Catania, donde se respira el olor del mar y de la piedra volcánica. Es una empresa que respeta la tradición artesanal siciliana y produce los amargos Lumìa y Arànciu. «Decidimos producir estos dos productos porque se derivan de dos cítricos que son símbolos del territorio siciliano: el limón y la naranja. La producción se realiza con un sistema cuidado y minucioso que tarda 60 días en llegar al producto final, y encontramos nuestras materias primas en la tierra hija del Etna.

Nuestra historia no comienza como un cuento de hadas en el lejano siglo XIX... sino en 2020, durante ese período en particular en el que todos nos quedamos en casa para protegernos de una pandemia mundial. En esos meses recogimos ideas y estudiamos la viabilidad del proyecto, gracias al apoyo de nuestros amigos y familiares decidimos iniciar el camino que nos llevaría hasta aquí. La idea surge del deseo de poder crear nuevos sabores y contarlos a través de los sentidos gracias a los conocimientos de Alex en destilación y Giacomo en diseño, por lo que nació Mezzanotte. La primera destilería de Pesaro, en la Riviera Adriática, a tiro de piedra del mar. Nuestra intención era crear una empresa moderna, capaz de llevar al presente una práctica antigua, como la destilación. Hemos diseñado todo con un código de ética en mente: nuestro trabajo debe tener el menor impacto ambiental posible. Elegimos un alambique que funciona con electricidad y toda la destilería funciona con energía de fuentes renovables, reducimos los residuos y seleccionamos proveedores comprometidos con el medio ambiente. Nuestra movilidad en los viajes urbanos también es eléctrica y fabricada en Italia.

La familia HERARD cultiva su viñedo Champañés desde el siglo XIX. Así ha podido adquirir un gran dominio en la producción de las mejores variedades de Champagne. Situado en Urville, en pleno corazón de la Côte des Bar, su prestigioso terruño es reconocido por su gran calidad. La finca está certificada en viticultura sostenible y HVE. Sus excepcionales particularidades agro-geológicas permiten obtener una plantación de Pinot Noir y Chardonnay con caracteres inimitables. El Champagne es así afrutado y ligero, con un carácter sutil y lleno de finura. En 2019, "Monsieur H" fue galardonado con el Gran Premio de los Sumilleres Monegascos. En 2020, "Le Grand H" fue galardonado con la medalla de ORO en el concurso Gilbert y Gaillard International Challenge.

Gérard Bertrand está a la vanguardia de la viticultura y está comprometido con un futuro mejor dirigido por su fundador, el enólogo del mismo nombre. Con los vinos líderes en biodinámica de Languedoc, creamos grandes vinos impregnados de todos los matices de su terroir. Reconocido por su gran talento como ensamblador, así como por su audacia y creatividad, trabaja con sus equipos para promover los vinos del sur de Francia en todo el mundo.

Les Compagnons du Canon le invita a descubrir vinos de Burdeos de alta calidad con un aspecto original. Nuestro objetivo es encontrar vinos para usted de enólogos seleccionados por sus cualidades y carácter. Vamos a las propiedades (¡estamos ubicados en una de ellas!) para conocer a los enólogos de allí, conocer sus métodos, su filosofía y, por supuesto, degustar los vinos (en los Compagnons tenemos una sensación de sacrificio). Una vez que hayamos encontrado la perla, trataremos de encontrar un estuche digno de ese nombre. Para eso: ¡rienda suelta y nuestra imaginación! Creamos los diseños e imprimimos las etiquetas directamente para que sean lo más flexibles posible. Como verás en nuestro sitio ya hay muchas creaciones disponibles: más o menos divertidas, más o menos bonitas, más o menos sutiles, intentamos hacerlas para todos los gustos. Pero no olvides que nuestro trabajo también es hacer que la botella esté hecha a medida para ti. Ya sea para contarle un chiste a un amigo, para desearle un cumpleaños o un proyecto, podemos ayudarte. ¿Eres un profesional y quieres tener tu propia etiqueta para la tienda o para los regalos de fin de año, mientras eliges el vino que contiene de nuestra selección? ¡No hay problema, estamos aquí para eso! Muchas personas ya han confiado en nosotros: amigos, asociaciones, carnicerías, propietarios de restaurantes y comerciantes de vino, entre otros.

Pif à Papa es la historia de Fady y Antoine, padre e hijo, que se embarcan en la aventura de producir vino natural en Île-de-France. Producen doce cuvées diferentes por año: vino tinto, blanco, rosado e incluso naranja. Mientras esperan poder operar su propio viñedo (estiman que en 5 años), Antoine y Fady han seleccionado enólogos que cultivan variedades de uva que querrán plantar y que trabajan de forma orgánica o biodinámica. Cosechan a mano en sus parejas antes de llevar la cosecha en racimos enteros a su bodega en Courbevoie, donde hacen toda la vinificación sin la adición de levaduras, enzimas y otros productos enológicos y con el mínimo de azufre.

Una hermosa finca familiar ecológica donde nacen los vinos biológicos más hermosos de Mallorca. Nuestras vides crecen en suelos ricos en arcilla y cal en las faldas de la Sierra de Tramuntana. Esto aporta frescura y estructura a nuestros vinos. Uvas cultivadas ecológicamente y cuidadosamente recolectadas a mano, fermentadas y envejecidas para preservar el aroma y el sabor, resultando en vinos de terruño elegantes y bien equilibrados.

La bodega de Toni Beneito, es un punto seguido en la historia, pues se trata del renacimiento de una bodega que data de 1880. Toni Beneito utiliza variedades ancestrales como el Bonicaire y el Tortosí, variedades muy antiguas que apenas quedan viñas en todo España, estas variedades antes eran muy abundantes y ahora Toni Beneito está recuperando lo que antaño era muy abundante y bueno. Si quieres probar vinos de variedades antiguas y elaborados con métodos antiguos pero con maquinaria moderna, prueba estos vinos y veras que nuestros antepasados eran pobres pero muy listos. Estos vinos son medallas de ORO TOPWINE 10 y DOBLE ORO GILBERT@GAILLARD, aprovecha esta oportunidad y pruebalos.

Nuestro dominio fue creado por Jean-Louis GENIEST hace más de cien años, agrupando tierras familiares ubicadas cerca de la antigua carretera entre Aviñón y Châteauneuf du Pape. Jean-Louis GENIEST proviene de una larga familia de toneleros y corderos establecidos a orillas del Ródano y conocidos desde el siglo XVIII. Los toneleros y corderos fabricaban toneles y barriles de diferentes capacidades, así como cuerdas para sujetarlos a los barcos, para el «ascenso» del Ródano a Lyon, Borgoña y París, con equipos de una media de 30 caballos que viajaban por los caminos de sirga. En 1909, Jean-Louis GENIEST adquirió la Maison Vigneronne, en 28 Avenue du Baron Le Roy, en el distrito de Clos de Châteauneuf du Pape, para vinificar las cosechas de sus parcelas ubicadas alrededor del antiguo «Mas Saint-Louis». En 1909, reconstruyó los antiguos tanques de vinificación que estaban allí; los tanques, que se renuevan periódicamente, siguen en servicio. Luego fue sucedido por su hijo Gabriel y su nieto Louis. Louis GENIEST (1909-1990) quería ampliar el trabajo del fundador adquiriendo nuevas parcelas de viña, agrupando algunas mediante múltiples intercambios, lo que dio como resultado una magnífica finca homogénea y armoniosa de más de 30 hectáreas en una sola pieza. Su acción la ampliaron su hijo Jean, eminente jurista, doctor en derecho, y ahora, Monique GENIEST, esposa de este último, Anim

¡Descubre Zeena, el vino en lata revolucionario que transformará tu negocio! Originario de España, Zeena va más allá de ser solo una bebida; es una joya diseñada para minoristas y mayoristas que buscan productos innovadores y sostenibles. Imagina esto: un vino desafiante, estableciendo un estándar nuevo en la industria. Nacido en plena pandemia en marzo de 2020, Zeena irrumpió, rompiendo esquemas y convirtiéndose en el epítome de los vinos enlatados: orgánicos, veganos y ecológicos. ¿Por qué incluir a Zeena en tu catálogo? Líder en vinos en lata premium, Zeena es perfecto para ocasiones al aire libre, siendo portátil y ligero, con un menor impacto ambiental que las botellas de vidrio. Pero Zeena es más que su envase; es un compromiso ético con el planeta. Orgánico y vegano, representa una elección sostenible, sin pesticidas ni herbicidas químicos, garantizando calidad excepcional. Hablemos de sabor. Zeena ofrece una experiencia sensorial incomparable. Elaborado con pasión en Cataluña, cada sorbo es una fusión de maestría y delicia. Tintos, blancos, rosados, espumosos blancos y rosados: ¡un universo de sabores en una lata! Zeena representa un cambio en la industria vinícola, ideal para explorar nuevos horizontes. Si buscas productos actuales, sostenibles, éticos y deliciosos, Zeena es la respuesta. Únete a la revolución del vino en lata, elige Zeena y brinda a tus clientes una experiencia única en cada sorbo. ¡Haz que cada momento cuente con Zeena!

Nuestras 23 hectáreas de viñedos están plantadas en laderas orientadas al sur, a 360 metros sobre el nivel del mar, en medio de bosques de robles, lo que da a los vinos una frescura natural. Se cultivan en agricultura ecológica (certificada por ECOCERT) y agroforestería para preservar esta biodiversidad excepcional y la expresión de nuestro terruño («uno de los terruños más expresivos de Visan» para el enogólogo Georges TRUC). No en vano, el catastro de 1582 revela que ya existían viñas en el «distrito de Coste Chaude». Nuestras viñas, cuya edad media es superior a los 40 años, se agrupan en torno a la bodega, lo que ayuda a evitar la oxidación de la uva durante el transporte. Enólogo artesano mi papel es acompañar a la naturaleza para revelar la expresión del terruño y las variedades de uva para producir vinos frescos, afrutados y complejos y preservar el equilibrio entre concentración y finura, gracias al control de los rendimientos, una selección manual de la cosecha, una cuidadosa selección de parcelas, extracciones suaves y una larga crianza.

La marca NOLANO nació de una historia de compromiso y pasión que ha durado tres generaciones. Durante más de cinco décadas nos hemos especializado en la producción de tomate. Nuestra acción se basa en dos pilares: una gran responsabilidad con la Tierra y el cuidado y control del producto en cada etapa de la cadena de suministro. Controlar la producción en todas sus fases, desde el trasplante en campo hasta la transformación, nos permite ofrecer productos con altos estándares de calidad. El ambicioso objetivo que en Nolano nos hemos marcado a lo largo del tiempo es llevar los mejores frutos de nuestra tierra a las mesas de los restauradores y las familias. Transformamos el tomate San Marzano con técnicas que protegen y realzan sus características para garantizar que todos entiendan la riqueza de la expresión gastronómica de Campania y se conserven a lo largo del tiempo.