Touchy Coffee se fundó en 2018 en una pequeña ciudad histórica en el río Hudson llamada Troy, Nueva York, con el sueño de destacar el increíble trabajo que realizan las comunidades productoras de café de todo el mundo. Tostamos cafés que interesan a la gente. El cuidado es una parte muy importante del viaje desde la semilla hasta la taza y también es la parte que se siente más inmediatamente. Cuando las semillas se siembran con cuidado, sabemos que se iluminarán en la mesa de degustación. Cuando aceptamos la administración de esta cosa luminosa, también aceptamos la responsabilidad de contribuir de manera significativa al éxito de la granja. Para ello, nos aseguramos de que se paguen precios adecuados a los agricultores, apoyamos y fomentamos prácticas agrícolas y ambientales saludables y forjamos asociaciones duraderas con productores que comparten nuestro compromiso con la calidad. Cuando tostamos el café nuestro objetivo es simple, pero lograrlo es complejo.