Acerca de Mrs Griffins BBQ Sauce, Oldest BBQ Sauce in USA

Acerca de Mrs Griffins BBQ Sauce, Oldest BBQ Sauce in USA

Acerca de Mrs Griffins BBQ Sauce, Oldest BBQ Sauce in USA

Acerca de Mrs Griffins BBQ Sauce, Oldest BBQ Sauce in USA

Acerca de Mrs Griffins BBQ Sauce, Oldest BBQ Sauce in USA

Mrs. Griffin's Barbecue Sauce fue fundada por Mangham Edward Griffin, nacido en 1899. M.E. Griffin creó una salsa especial para barbacoa que preparaba todos los años para el pícnic del 4 de julio de su familia. A todos les encantaba su salsa y su hermano le sugirió que embotellara un poco y la llevara al supermercado. Trajo 12 botellas y su hermano las vendió antes de que el Sr. Griffin pudiera llegar a casa. Griffin fundó el negocio familiar en 1935 con la familia haciendo salsa en su cocina. Llamó a su salsa especial Mrs. Griffin's Barbecue Sauce en honor a su esposa, Etta Busbee Griffin, y «porque el nombre de una mujer parecía venderse mejor que el de un hombre». En 1949 construyó una planta en el centro de Macon. El negocio se expandió rápidamente por toda Georgia Central y las ventas aumentaron. M.E. Griffin se retiró en 1965. La compañía, ahora propiedad de Roland Neel, continúa funcionando «siguiendo la tradición establecida por Griffin hace 75 años». Los diversos ingredientes de la salsa se mezclan, no se cocinan, en una cuba de 1600 galones. El proceso, que dura 4 días, incluye 12 pasos para combinar los ingredientes. Luego, la salsa se mezcla entre 3 y 4 horas antes de estar lista para el embotellado. Única por su base de mostaza, esta salsa viene en cuatro sabores: Original, Hickory Smoke, Hot y nuestro nuevo perfil de sabor Sweet.Descubre su historia