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Acerca de Lovegrass Ethiopia
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Lovegrass Ethiopia, fundada por la pareja emprendedora Magdalena y Yonas Alemu, busca popularizar el uso del teff, un antiguo supergrano etíope. Su misión va más allá de ofrecer alimentos altamente nutritivos, sin gluten y a base de teff; se trata de crear un puente culinario entre los agricultores etíopes, que siguen trabajando la tierra con métodos tradicionales, y los consumidores occidentales que anhelan alimentos auténticos y básicos con un profundo impacto positivo en su salud y en la sociedad en general. La historia de Lovegrass Ethiopia es la de conectar a las personas a través de un amor compartido por la comida tradicional sana a base de tef y un compromiso con la responsabilidad social. Yonas, que proviene de una comunidad agrícola rural etíope, se mudó a Europa con una beca universitaria, donde se conocieron con Magdalena. Ambos pasaron 17 años trabajando en el sector financiero de Londres. En 2014, la pareja descubrió que el teff, un cereal tradicional etíope, se vendía en el Reino Unido, lo que los inspiró a crear Lovegrass Ethiopia.
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