Productos al por mayor de Cassie’s Canning Cabinet

Cada frasco de Crisp & Co. comienza con la obtención de ingredientes locales y frescos de la granja directamente de la granja. Crisp & Co. fue fundada en 2012 en Hockssin, Delaware. Fundador y aficionado a la gastronomía Thomas Peter tiene una maestría en ingeniería biomédica de la Universidad de Cornell, así como un serio amor por los encurtidos. Combinó sus dos grandes pasiones, junto con una experiencia en gastronomía molecular, para crear nuestros galardonados y deliciosos encurtidos. A medida que la demanda de productos Crisp & Co. creció rápidamente, Tom transfirió la propiedad de la compañía a Derek Zukovich y su familia de Stone County Specialties, Inc. La familia Zukovich ha estado en el negocio de alimentos especializados por más de 40 años y ha permitido que la marca continúe creciendo cada producto a mayor escala sin dejar de mantener el mismo cuidado y atención al detalle con cada lote que Tom se proponía lograr. Hoy en día, nuestra alineación va más allá del 'cuke e incluye nuestras galardonadas remolachas encurtidas, champiñones y frijoles dilly. Creemos que el decapado no es sólo un medio para prolongar la vida útil de los productos, sino más bien un medio para sacar a la luz su potencial. Esperamos que disfrutes de nuestros encurtidos con el mismo celo en el que se crean y disfrutes del sabor de tus frutas y verduras favoritas durante todo el año.

Porto-Muiños es una empresa familiar en expansión con sede en A Coruña (Galicia, España) dirigida por el equipo formado por Antonio Muiños y Rosa Mirás, quienes comenzaron a comercializar algas en 1998, convirtiéndose en una empresa pionera en España en el cultivo de algas. La principal actividad de Porto-Muiños es la recolección, cultivo, investigación, procesado y comercialización de las algas gallegas, o como nos gusta llamarlas, las Verduras del Mar. Durante los primeros años, las algas se procesaban para venderlas secas o enlatadas, pero hoy en día también se pueden encontrar en polvo, en salazón y frescas. Las algas Porto-Muiños se distribuyen no solo en España, sino en más de 15 países de todo el mundo. Antonio y Rosa basan su éxito en el estudio y divulgación de las características organolépticas de las algas. La innovación es política de la empresa, por lo que la investigación y el respeto por el medio ambiente son una prioridad. Esta pequeña empresa en expansión también dedica espacio y tiempo a elaborar otros productos del mar de Galicia, entre los que se encuentran delicias como: Huevas de Erizo de Mar, Hígado de Rape, Mariscos y Algas, Infusiones de Algas, Pastas de Algas, Tapas y otros productos que contienen todo el sabor y la riqueza de la Atlántico.

Aceitunas negras de Nyons AOP, aceitunas Picholine de Gard, aceitunas verdes y negras, enteras o deshuesadas, en bolsas, tarros o a granel... ¡Le Brin d'Olivier, una empresa 100% francesa, a escala humana, también ofrece tapenades y aceites de oliva para llevar el viento del sudeste a la cocina! De propiedad familiar desde el principio, la empresa creada en los años 70 por Eugène Mourier y luego absorbida por sus hijos, ha sido dirigida durante 9 años por Bruno Fleith. Bruno Fleith, que anteriormente era un alto directivo de la industria alimentaria y un emprendedor de corazón, se embarcó en la aventura y se estableció en Provenza. En Nyons, perpetúa el saber hacer provenzal y la tradición de las recetas sureñas seleccionando aceitunas cultivadas con pasión en Francia y en la cuenca mediterránea. Le Brin d'Olivier es ahora uno de los principales actores de la distribución de aceitunas en Francia. Con el compromiso de mantener un negocio de confitería ubicado en el corazón de las baronías provenzales, la empresa ahora emplea a unas quince personas.

Al decidir qué hay en nuestras bolsas y platos de la compra, todos y cada uno de nosotros podemos marcar la diferencia, para nosotros y para nuestro planeta. Y dado que el amor pasa por el estómago y la base de nuestro sistema inmunológico se encuentra en los intestinos, tenemos la visión de llevar la nutrición basada en plantas a un nuevo nivel con vegetales fermentados naturalmente y completamente libres de aditivos y hacer que el mundo sea más sabroso, saludable, sostenible y justo con nuestro fermenta.

El ketchup Molonay tuvo su origen cuando un amigo granjero ofreció una cosecha abundante de tomates, pimientos y cebollas al chef de Los Ángeles Nick Coe. Decidió hacer un lote de salsa de tomate a la antigua usanza con una antigua receta familiar. En aquellos días, el ketchup era menos dulce, más sabroso y complejo con especias exóticas. En lugar de reservarse para patatas fritas y hamburguesas, complementa una amplia variedad de carnes, pescados y aves con su sabor curiosamente adictivo y sus misteriosos matices aromáticos.

Conservas Artesanas Rosara está en el corazón de la Ribera Navarra, en el norte de España. Allí, a orillas del río Ebro, crecen los mejores frutos de la huerta gracias al clima propicio, la fecunda tierra y el buen hacer de sus gentes. Desde su fundación allá por 1986, Rosara ha tenido como objetivo primordial ofrecer calidad. Por eso, seleccionamos aquellos frutos de reconocido prestigio y con denominación de origen, como los espárragos de Navarra o los pimientos del piquillo de Lodosa. Y, por supuesto, apostamos por una esmerada elaboración artesanal, con todo lo que ello implica: pelado a mano, envasado sin conservantes ni colorantes, asado con leña... El buen gusto y el amor por la gastronomía es un factor importante en Rosara. Nuestra cocina ofrece múltiples platos deliciosos como los pimientos del piquillo rellenos de chuletón y foie en salsa de uvas o la crema de marisco, que forman parte de nuestro extenso menú. Algunos de los platos de Rosara están elaborados siguiendo las recetas tradicionales de nuestros antepasados y otros nacen entre fogones, fruto de nuestros procesos de innovación. Por supuesto nuestros platos, salsas, cremas, mousses, etc no tienen ningún aditivo que desvirtúe el buen gusto de nuestras espectaculares materias primas. El cliente de Rosara es exigente, con un paladar privilegiado, que aprecia el esfuerzo que hacemos para que pueda disfrutar de más de 160 delicias.

CUCHA son conservas veganas hechas a mano y con mucho cariño. Convertimos en veganas las conservas más famosas de la cocina española y las llevamos hasta tu mesa. Creemos en la producción responsable y cruelty free. Anímate y sorpréndete con nuestras recetas plant based y aportemos juntxs un granito de arena en el camino hacia un mundo más amable y sostenible. Conservas Vegetales ricas y originales!

AYO' es una empresa que nace del deseo de dar a conocer al mundo las diferentes tradiciones de la cultura gastronómica italiana. Nuestro trabajo se basa en unos pocos pero esenciales principios: el respeto por las tradiciones, la búsqueda de la excelencia y la atención a la sostenibilidad ambiental y social. ¿Por qué elegir AYO'? Nuestras conservas exclusivamente frescas satisfacen las necesidades de todos los paladares con una multitud de usos posibles, tanto para untarlas sobre una simple rebanada de pan tostado como para añadirlas a un plato más elaborado. ¡Todo lo que tienes que hacer es elegir el que sea adecuado para ti!

Nimavert es una empresa alimentaria innovadora de Bélgica que produce productos con y a base de grillos y gusanos de harina. Estos insectos son una fuente alternativa y ecológica de proteínas. Además, nuestros productos están llenos de vitaminas y minerales.

España cuenta con una extraordinaria tradición olivarera. Las decenas de variedades que proceden de olivos centenarios, la experiencia de los agricultores y los infinitos aliños hacen de la aceituna de mesa el aperitivo por excelencia de nuestra tierra. Rendimos homenaje a todas esas generaciones que nos han dejado un inmenso legado cultural que queremos compartir y poner en el lugar que se ha ganado. 1. Queremos recuperar los sabores de nuestra tierra. De toda la cuenca mediterránea, España destaca por ser el mayor productor con variedades autóctonas de gran calidad. Rescatarlas contribuye al desarrollo del tejido empresarial de comarcas enteras con gran tradición agrícola y también a ti. 2. Es necesario promover la cultura del olivo. Queremos ayudarte a conocer productos, denominaciones de origen, aliños, historia, recetas, maridajes… para convertir la mesa en un punto de encuentro para quienes llevan un descubridor dentro y aún no lo saben. Y es que cuanto más sabes, mejor saben. 3. Nos tomamos el futuro en serio. Maestros por tradición, pero sobre todo por vocación. Sentimos la responsabilidad de recoger nuestra preciada herencia en el mundo de la aceituna y el encurtido y hacerla progresar hacia su máxima expresión con tu complicidad. Queremos que seas partícipe de ese cambio. Nuestro compromiso: • Materia prima de calidad 🌱 • Recetas únicas 💡 • Un equipo brillante 🧠 • Relaciones de confianza 🤝 • Respeto total 🌍 • Innovación 🔬

CFED ESPAÑA, SL es una empresa española que lleva más de 25 años en el negocio de la alimentación ofreciendo un concepto gastronómico español completo basado en la comida española y las «tapas» con nuestra marca «Plaza del Sol». Hemos experimentado un enorme desarrollo en Europa y ya hemos demostrado tener mucho éxito en la mayoría de las principales cadenas europeas. En Francia, hemos conseguido ser el punto de referencia de la comida española con una muy buena exposición en minoristas como Carrefour, Auchan, Leclerc, entre otros. Nuestro principal objetivo es dar sentido a la oferta alimentaria española en los puntos de venta internacionales, para facilitar que los consumidores puedan identificarlo y acercarlo a la cocina española. Al mismo tiempo, facilitamos el trabajo del comprador permitiéndole gestionar toda la oferta de productos españoles con un único proveedor. Nuestro concepto hace que sea más fácil tener una amplia variedad de productos auténticos españoles de alta calidad, con una identificación española clara.

En Olivias, lo primero que hacemos es valorar cómo ha ido la recolección, calidad y tamaños de las aceitunas en diferentes zonas del Mediterráneo. Cada año es diferente debido a la climatología, ya que nuestras variedades las compramos en diferentes zonas como, España,Grecia, Portugal, Egipto. En el caso de las aceitunas gordales que son las que utilizamos en nuestra linea Original tenemos dos lugares de producción: Grecia y España. Dependiendo cómo ha ido la campaña (si hay calidad y calibres diferentes) se adquieren de un lugar o de otro. EQUIPO Trabajamos con los mejores profesionales del sector Olivarero para una perfecta elaboración y procesamiento de nuestros productos. SALUD Queremos llevar a tu mesa una gran variedad de alimentos sanos y equilibrados. SEGUIRDAD Miroliva nos hace el control de calidad y selección de nuestras aceitunas, es una empresa con más de 30 años de experiencia en el mercado de la aceituna de mesa.

Desde 2005, la Rue TRAVERSETTE ha estado poniendo en macetas todo lo que el mundo vegetal ofrece bueno y hermoso. Verduras, frutas y especias, cocinadas con imaginación por Stéphane Strobl en los calderos de la Rue Traversette, entre viñedos y matorrales en Saint-André-de-Sangonis, en el corazón de Hérault. Los productos que ofrecemos se comparten en torno a un aperitivo o embellecen una buena comida. Hoy en día, puede encontrar los productos Rue TRAVERSETTE en más de 500 delicatessens y tiendas de vino en Francia y en el extranjero o a través de nuestras asociaciones.

Setacor comenzó a cultivar setas en 2001 en Córdoba. Cultivamos hasta 10 especies diferentes según la temporada y de forma circular con nuestros olivos, de forma que no generamos residuos. Nos han concedido 3 premios por la gestión sostenible, local, autonómico y estatal (Ministerio de agricultura). Además, periódicamente, trabajamos en micología aplicada para el desarrollo rural en países como Marruecos, Níger, Mozambique, Chile, Uruguay...

Maison Bornibus, fundada en 1855 en París, es una reconocida marca francesa que se especializa en una selección única de condimentos, mostazas y salsas. Comprometida con la excelencia, Bornibus selecciona meticulosamente sus ingredientes de los terruños más famosos y desarrolla sus recetas elaboradas en pequeñas cantidades para honrar la esencia de la cocina tradicional francesa.