En el otoño de 2013, Hany ElDiWany, fundador de Harvest de Hany, ingeniero y buscador creativo con pasión por el bienestar, descubrió una receta para Fire Sidra, una infusión de vinagre de sidra de manzana reconocida en la comunidad herbal durante generaciones por sus beneficios para la salud y el bienestar. Además de experimentar los efectos de bienestar de primera mano, Hany se sintió impresionado por la versatilidad de Fuego Sidra en una gama de aplicaciones culinarias, y quedó enganchado. Inspirado en presentar el producto a un público más amplio, pronto desarrolló sus cinco potentemente deliciosas recetas, cada una de las cuales mejoró esa formulación original con sutiles diferencias para atraer a una amplia gama de paletas. Cada botella que prepara el equipo de Hany está confeccionada en pequeños lotes utilizando solo los mejores ingredientes, incluyendo raíces enteras y orgánicas y especias. El equipo de Harvest de Hany se trasladó de Brooklyn a Catskill, NY en 2018. La compañía está creando empleos para individuos neurodiversos en la comunidad local.