Acerca de Le Brin d'Olivier

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Acerca de Le Brin d'Olivier

Aceitunas negras de Nyons AOP, aceitunas Picholine de Gard, aceitunas verdes y negras, enteras o deshuesadas, en bolsas, tarros o a granel... ¡Le Brin d'Olivier, una empresa 100% francesa, a escala humana, también ofrece tapenades y aceites de oliva para llevar el viento del sudeste a la cocina! De propiedad familiar desde el principio, la empresa creada en los años 70 por Eugène Mourier y luego absorbida por sus hijos, ha sido dirigida durante 9 años por Bruno Fleith. Bruno Fleith, que anteriormente era un alto directivo de la industria alimentaria y un emprendedor de corazón, se embarcó en la aventura y se estableció en Provenza. En Nyons, perpetúa el saber hacer provenzal y la tradición de las recetas sureñas seleccionando aceitunas cultivadas con pasión en Francia y en la cuenca mediterránea. Le Brin d'Olivier es ahora uno de los principales actores de la distribución de aceitunas en Francia. Con el compromiso de mantener un negocio de confitería ubicado en el corazón de las baronías provenzales, la empresa ahora emplea a unas quince personas. Descubre su historia