Acerca de Uncle Dougie's

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Acerca de Uncle Dougie's

El tío Dougie comenzó a hacer cosas sin gluten, sin químicos, nada artificial, buenas y buenas para ti antes de que se enfriaran. Quería cosas deliciosas y saludables que se sintiera bien al servirlas a su familia y amigos. Y eso significaba que no había jarabe alto en fructosa ni otros «atajos baratos» como los llama Dougie. Y así nació la misión sin tonterías del tío Dougie. El tío Dougie's fue fundada en 1989 por Doug Tomek en una granja de 100 años en la zona rural de Palatine, Illinois. Fue allí donde Doug creó su ahora legendario adobo Wicked Good No-Fry Wing. Doug y su familia habían viajado recientemente a Buffalo, NY, el hogar de las alitas de pollo «Buffalo». Un chef experto y ávido entusiasta de la comida, Doug llegó a casa y comenzó a hacer sus propias alitas «al estilo de Chicago». Descubrió que la fritura era desordenada y agregaba una tonelada de grasa no deseada, y sintió que la receta original de la salsa Buffalo (que era a base de mantequilla, agregando aún más grasa) era un poco unidimensional.Descubre su historia