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Jonas Ketterle, graduado en ingeniería de Stanford, se encontró por primera vez bebiendo chocolate en Oaxaca, México, en 2012. Unos años más tarde, dejó su carrera en el sector de la energía solar para aprender a hacer chocolate de la más alta calidad medicinal, partiendo de cero, con granos de cacao enteros. Su misión original de inspirar asombro y asombro a través del cacao lo llevó a convertirse en un productor especializado de cacao ceremonial sin azúcar, obtenido de forma ética en más de 1000 granjas familiares en Belice, Colombia, Guatemala y Tanzania. Gracias a nuestro modelo de comercio directo, pagamos un 100% más que los precios de las materias primas por el cacao (compárenlo con la prima del 10% que otorga el comercio justo), visitamos a nuestros agricultores con regularidad y publicamos un informe anual sobre el impacto social. Nuestros discos de chocolate para beber son el cacao ceremonial más fácil de usar disponible. Simplemente calienta el agua o la leche de nueces a 170 °F, agrega de 20 a 25 discos y haz que quede cremoso con una licuadora o un espumador de mano.
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Jonas Ketterle, graduado en ingeniería de Stanford, se encontró por primera vez bebiendo chocolate en Oaxaca, México, en 2012. Unos años más tarde, dejó su carrera en el sector de la energía solar para aprender a hacer chocolate de la más alta calidad medicinal, partiendo de cero, con granos de cacao enteros. Su misión original de inspirar asombro y asombro a través del cacao lo llevó a convertirse en un productor especializado de cacao ceremonial sin azúcar, obtenido de forma ética en más de 1000 granjas familiares en Belice, Colombia, Guatemala y Tanzania. Gracias a nuestro modelo de comercio directo, pagamos un 100% más que los precios de las materias primas por el cacao (compárenlo con la prima del 10% que otorga el comercio justo), visitamos a nuestros agricultores con regularidad y publicamos un informe anual sobre el impacto social. Nuestros discos de chocolate para beber son el cacao ceremonial más fácil de usar disponible. Simplemente calienta el agua o la leche de nueces a 170 °F, agrega de 20 a 25 discos y haz que quede cremoso con una licuadora o un espumador de mano.
