Productos al por mayor de Mama O's Premium Kimchi
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Acerca de Mama O's Premium Kimchi
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El kimchi Premium de Mama O fue un accidente. Kheedim Oh nunca intentó crear una compañía, sólo necesitaba un poco de kimchi. Sus padres (Mama & Papa O) vivían a un par de cientos de millas de distancia, así que ir a vagar un frasco no era conveniente. Las opciones de kimchi en las tiendas (en su mayoría mercados asiáticos) sabían terribles, estaban llenos de ingredientes innecesarios, o ambos. Así que le pidió a mamá O que le enseñara a hacer kimchi. Kheedim tomó el autobús Chinatown a DC muchas veces para hacer lotes de kimchi para llevarlos de vuelta a Nueva York. La mayor parte del kimchi fue compartido con amigos, y ocasionalmente extraños, quienes eventualmente alentaron a Kheedim a poner su producto a disposición de una comunidad más grande. Hemos recorrido un largo camino desde hacer lotes de kimchi en el sótano. Contratamos a algunas personas fantásticas y empezamos a producir kimchi para restaurantes locales, bodegas y tiendas de comestibles. Tenemos una planta de producción en Brooklyn, Nueva York y ahora nos puede encontrar a nivel nacional e internacional. Una cosa que nunca cambiará es nuestro compromiso con la calidad. Nos esforzamos por hacer lo mejor que podamos cada vez. Estamos dedicados a mejorar constantemente nuestros productos y procesos mientras nos aferramos a nuestras raíces tradicionales hechas a mano.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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