Acerca de Parker Family Foods, LLC

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Así que, aquí hay un poco sobre nosotros. Después de trabajar en el mundo empresarial, en el transporte, la fabricación de alimentos y la industria gráfica, me cansé de la política corporativa. Ya teníamos una pequeña granja de aficionados, así que decidí explorar los mercados de agricultores locales e intentar obtener ingresos adicionales con la granja. Criábamos una feria típica, pollos, huevos y carne de cerdo, pero sabía que nos faltaban algunos productos con valor añadido, y nadie en los mercados locales tenía nada picante. Mi esposa y yo estuvimos de luna de miel en las Bermudas y conocimos a algunos vendedores ambulantes que vendían jaleas de pimienta. Nunca había oído hablar de algo así, pero me enganché al instante, teniendo en cuenta que en la universidad, mis amigos y yo nos desafiábamos constantemente con las alitas más picantes en el restaurante local de alitas. Unos veranos después de nuestra luna de miel, comí más pimientos de nuestro jardín, así que decidí hacer mermelada de pimientos.Descubre su historia