Productos al por mayor de Tiny Fish Co.
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Tiny Fish co. es una empresa propiedad de una mujer cuyo objetivo es inspirar a la industria del pescado enlatado al compartir productos que sean sostenibles, sabrosos y que cuenten la historia del pescado desde el agua hasta la lata. La chef Sara se centra en los peces diminutos del noroeste del Pacífico y alienta a los consumidores a crear hábitos alimenticios respetuosos con el medio ambiente. CHEF SARA HAUMAN Sara Hauman es una autoproclamada reina del yogur y una entusiasta de los peces pequeños, conocida por su aparición en Top Chef Portland en 2021, y acumuló habilidades en una variedad de restaurantes, desde Mister Jiu's de San Francisco hasta el mundialmente reconocido restaurante Asador Etxebarri en la región vasca de España. Emplea un enfoque práctico: conserva los ingredientes frescos de la granja, celebra la abundancia de la costa de Oregón, disfruta del yogur y el pescado salado y deja que la calidad hable por sí sola. Ganó los premios Eater Young Guns y Zagat 30 Under 30 (2015) y fue semifinalista del James Beard Award Rising Star (2016 y 2017).
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