En 2014, Heiko Hoos decidió que ya no quiere elegir entre lo clásico y lo moderno cuando se trata de ginebra; a partir de ahora se quema a sí mismo: después del proceso de ginebra londinense, honesto y con enebro poderoso, ginebra. Pero también refrescante y complejo, con aromas que te hacen pensar en el bosque. Hoos diseña el diseño de botellas completamente por su cuenta, se encarga del marketing y las ventas sin inversores ni el apoyo de la industria de los licores. Porque quiere hacer realidad su propia visión de la buena ginebra, pero también porque esa visión requiere un precio justo. Su éxito demuestra que está bien: En 2020, los amantes de la ginebra de toda Alemania disfrutarán del destilado hoos Gin unipersonal en cuatro variedades únicas y con el vermut interno a juego.