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En 2010, mi hermano Ryan y yo queríamos ofrecer una alternativa saludable a los postres pesados de azúcar que ofrecíamos en nuestro negocio de catering «almuerzo de oficina». Así que Chef Ryan (aka Nokes) desarrolló lo que ahora se conoce como nuestra Ryan's Blend Granola, una deliciosa mezcla de avena sin gluten, nueces, arándanos y miel local que servimos con yogur y frutas cortadas. ¡Se convirtió en un éxito que venderíamos tazas directamente por la puerta trasera de la cocina! Cuando la tragedia golpeó en 2012 perdí de repente Chef Noke y el dolor stickend, cerré el negocio. Dos años más tarde abrí Granola de Noke's en nombre de mi hermano y lo honré hasta el día de hoy vendiendo su Ryan's Blend a clientes felices de todo el mundo, así como otros deliciosos sabores de granola y aperitivos mixtos.
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