Acerca de John Henry's Store

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Acerca de John Henry's Store

Nacogdoches es donde comenzó la historia de John Henry Abercrombie. Todos sus sueños culinarios comenzaron en esa ciudad del este de Texas. John se graduó de E.J. Campbell High School en 1963. Recibió su licenciatura en Alimentos Comerciales de Prairie View A&M College en 1968. Se casó con su novia universitaria, Juanita, y se mudaron a Houston en 1980. Tienen dos hijos y cuatro nietos. John es el propietario y operador de John Henry's Food Products, Inc., en Houston, Texas, fundada en 1987. La empresa, ubicada en 7676 North Freeway, Houston, fabrica frotes secos con sabor a madera, salsas para barbacoa, adobos y salsas. John Henry ha publicado dos libros de cocina, «Backyard Grilling and Barbacoing» y «Backyard Grilling and Barbacoing - 2nd Edition», que ha dedicado a la industria alimentaria y a su familia. John enseñó en el Houston Community College durante 20 años, donde fue Jefe del Departamento de Artes Culinarias durante muchos de esos años. En 1989, llevó a un equipo de 19 chefs a Washington, DC para preparar la barbacoa de Texas para el presidente George W. Bush Sr., durante su inauguración. Él es un miembro de por vida de la Fraternidad Alpha Phi Alfa Alfa. John Henry's Food Products es el patrocinador de la Fundación de Becas John Henry's. Esta fundación fue creada para ayudar a los estudiantes culinarios a obtener ayuda financiera para continuar sus propios sueños.Descubre su historia