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L’azienda agricola Piconi segue una tradizione contadina ormai consolidata nel tempo, è stata costituita nel 1968 dal sig. Piconi Danilo che decise di dedicarsi in proprio alla gestione delle proprietà terriere della sua famiglia, affiancando all’allevamento ovino colture seminative. Visti i risultati ottenuti decise di coltivare legumi e cereali e commercializzarli direttamente ai punti vendita. L’azienda in seguito è stata tramandata da quest’ultimo al figlio Piconi Alessandro nel 1997. Dopo pochi anni è stata realizzata una nuova struttura per la lavorazione e il confezionamento delle materie prime, in modo tale di essere autonomi ed avere una filiera corta controllata e garantita. Il cammino intrapreso da questa famiglia lo ritroviamo oggi sulla nostra tavola con prodotti genuini e saporiti, come ad esempio la lenticchia e il farro. Dal produttore al consumatore, non è solo un modo di dire per l’azienda agricola Piconi. Dall’aratura, alla semina, al raccolto e al confezionamento, controlliamo, eseguiamo e garantiamo ogni passaggio della nostra filiera agroalimentare. (Alessandro Piconi)
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"We’re stocked in some of the best shops and art institutions in the world thanks to Faire, and use it to source products for our two shops in South East London too. Some of our strongest brand and supplier relationships have come through Faire."
Jana Starcevic, co-founder of The Completist in London, UK
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