Islandmoos ist eine Flechte, die in einigen der extremsten Umgebungen der Erde wie arktischer Tundra oder felsigen Küsten wächst. Hat einen bitteren, tonischen, irdischen Geschmack und aromatischen Geruch. Kann in Tee, Suppen, Brei, Brot und Eintopf verwendet werden. Inhaltsstoffe: Wildes isländisches Moos