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Die Reise von Chef Flaco beginnt in Austin, Texas, wo unser Gründer die Kochschule mit Auszeichnung abschloss und anschließend am Riverwalk in San Antonio arbeitete, wo er seine Leidenschaft für die lateinamerikanische Küche erlernte. Jahre später kreierte Chefkoch Flaco während eines Brainstormings sein erstes Salsa-Rezept, um dem Esserlebnis seiner Gäste mehr Schwung zu verleihen. Anschließend vermarktete er seine Produkte auf lokalen Bauernmärkten und lokalen Geschenkeläden und gewann Auszeichnungen für seine köstlichen Produkte. Das Kronjuwel seines Repertoires ist seine neue Gourmet-Linie für scharfe Saucen in kleinen Chargen namens Wicked Provisions. Wir präsentieren Ihnen jetzt sowohl Chef Flaco's Salsa als auch Wicked Provisions, um Ihr Angebot um hochwertige Produkte zu erweitern, die mit Leidenschaft von einem erfahrenen Koch zubereitet werden.

Mein Vater, Albert Habinak, ein Veteran des Koreakrieges, verbrachte den größten Teil seiner Karriere mit Reisen. Nach seiner Pensionierung verpasste er einige seiner Lieblingsspeisen, die er beim Essen im ganzen Land erlebte. Obwohl er kein Koch war, machte er sich an, einige dieser Geschmacksrichtungen nachzubilden. Er hat einen erstaunlichen süßen Jalapeno-Relish gemeistert. Da er kein Koch war, kam es ihm nie in den Sinn, Salz hinzuzufügen, doch sein Genießen strot vor Geschmack. Sein Lieblingsgewürz Alberto's Sweet Jalapeno Relish ohne Natrium wurde zu einer gesünderen Option und ist köstlich auf Eiern, Hot Dogs, Hamburgern, Sandwiches, Chili und Tortilla-Chips. Nachdem er das Rezept perfektioniert hatte, sagte er: „Es ist so gut, dass ich es verkaufen kann.“ Und er hatte recht. Meine Mutter, Sarah, eine pensionierte Lehrerin, überzeugte, dass sie sich nicht verkaufen würde, buchte ihm eine Handwerksshow, in der er ausverkauft war und Kunden anriefen ließen, mehr zu wollen.

Feuer kann erschaffen oder Feuer kann zerstören. Es hängt alles davon ab, wie es genutzt wird. In geschickten Händen verwandelt Feuer Dunkelheit in Licht, Sand in Glas und sogar Fleisch in Abendessen. Und wenn es den Kochkünstlern bei Melinda's anvertraut wird, entfaltet das Feuer in einem Füllhorn Paprika komplexe und befriedigende Aromen. Jeder kann ein Match abschließen, aber nur wenige können ein Gleichgewicht finden. Ein Gleichgewicht, bei dem Wärme und Geschmack auf Augenhöhe zusammenkommen. Leg deinen Mund auf Geschmack.

Willkommen bei Over the Fence Farms! In unserer kleinen Produktionsstätte in West-Oklahoma stellen wir für Sie diese einzigartigen Mischungen und speziellen Konserven mit nur den besten Zutaten her. Sie stecken voller Liebe und Lachen. Eine kleine Geschichte darüber, wie Over the Fence Farms entstanden sind. Eines Tages saß mein Mann auf dem Traktor und säte Weizen. Es gab einen Ochsen, der in eine Rutsche gesteckt werden musste, um an diesem Tag bewegt zu werden. Der Ochsen war so verkrüppelt, dass er kaum laufen konnte und sicherlich keine Bedrohung darstellte. Also dachte ich. Diese Entscheidung würde mein Leben verändern. Als ein Freund und ich uns langsam auf den Ochsen zuarbeiteten, der kaum laufen konnte, wurde er verrückt. Er hat mich ins Visier genommen. Ich brauchte eine Sekunde, um zu antworten, aber ich rannte zum Zaun. Als ich die untere Sprosse traf, schlug er mich und über den Zaun ging ich. Mein Mann sah alles vom Traktor aus und sagte, ich hätte den sechs Fuß hohen Zaun um zwei Fuß geräumt. Unnötig zu erwähnen, dass ich operiert werden musste und 4 Monate im Rollstuhl saß. Dies gab mir die Möglichkeit, über viele Dinge nachzudenken. Mir wurde klar, dass ich etwas tun wollte, das ich wirklich liebte, und der Gedanke an eine Karriere im Essen war geboren.

Bei Lindera Farms nehmen wir lokale und nachhaltig angebaute landwirtschaftliche Produkte von makelloser Qualität und fermentieren sie zu Weinen, die wir dann zu Essig reifen lassen. Dies ergibt einen robusten, vielseitigen Essig für Köche, Barkeeper, Hausköche und gesundheitsbewusste Personen.

Mit Mexiko im Herzen, aber mit der Seele der Welt. Uralter Duft, expansive Essenz. Freier und wilder Geist. Immer echt. Ja, wir sind der Auslöser einer Revolution. Eine Revolution, die kein Zurück mehr hat. Denn wenn du uns versuchst, wiederholst du es. Seit 2009 arbeiten wir mit der ECO/EU-Zertifizierung. Aus unserem Bio-Garten: dem größten Outdoor-Garten Europas, der sich dem Anbau von Chili widmet. Langsame, sehr langsame Produktionsprozesse. Mittlere bis niedrige Hitze-Bereiche. Der einzige Chipotle-Ofen in Europa, in dem wir drei Tage lang langsam bei niedriger Temperatur räuchern, um das beste Chipotle-Chili zu erhalten, das Sie sich vorstellen können. Drei Jahre Gärungsprozess für Ruda y Técnica. Du weißt: Perfektion beschleunigt sich nicht. Wir sind Ihre ausgezeichneten gastronomischen Begleiter. Jetzt entscheidest du. Machst du mit?

Gewürzmischungen gibt es soviele wie Sterne am Himmel... Wir haben uns dabei auf Mischungen spezialisiert, die einfach und vielseitig verwendbar sind. Egal ob zum Kochen, Backen, für Soßen, Dips oder Brotaufstriche: Ein Gewürz von uns muß alles zusammen können. Und das wiederum gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Wichtig für uns ist, daß in unseren Gewürzen keine künstlichen Zutaten (Aromen, Glutamat, Konservierungstoffe) enhalten sind. Unsere Rohstoffe und Mischungen kommen ausschließlich von ausgesuchten Lieferanten in zertifizierter Qualität. Neben unseren eigenen Mischungen beziehen wir bereits fertige Gewürzmischungen, jedoch mit dem gleichen Anspruch auf Qualität und Handhabung.

iRASSHAi ist ein einzigartiger Concept Store rund um die japanische Gastronomie. Online und in der Rue du Louvre 40 in Paris findet man dort einen Feinkostladen mit über 1000 japanischen Produkten, von denen drei Viertel zum ersten Mal in Frankreich verkauft werden, einen Take-away-Bereich, zwei Restaurants, ein Café und eine Bar, die täglich geöffnet sind!

Nach Jahren der Verkostung von Salsas, die diesen „WOW“ -Faktor nicht hatten, entschieden wir uns, eine Charge unserer eigenen Salsa zu machen. Wir hatten genug von Salsa, die nach „Soße“ schmeckten, und hatten es genauso satt, Salsa zu essen, die so klobig waren, dass man sie mit einem Messer schneiden konnte. Wir wussten, was wir in einer Salsa wollten, das Problem war, dass wir sie nicht finden konnten. Also haben wir unsere eigenen geschaffen. Wir nannten es Stadium Salsa, weil wir nach Jahren, in denen wir ein wenig davon hinzugefügt und etwas davon weggenommen hatten, unsere neue Salsa bei Tailging-Events sowie bei Zusammenkünften im Hinterhof mit unseren Freunden und unserer Familie zu teilen. Wir sind der Meinung, dass wir die beste Kombination des frischesten Gemüses zusammen mit der perfekten Gewürzmischung erfunden haben, die Stadium Salsa zu einer wohlschmeckenden Salsa macht. Wir hoffen, dass Sie den einzigartigen Geschmack unseres Stadions Salsa genießen und es zu einem gesunden Bestandteil Ihrer eigenen Zusammenkünfte machen.

MEDITERRANEAN SPICY. Warum nicht einige der schärfsten Paprikas der Welt anbauen und unsere eigenen Saucen mit einem mediterranen Twist kochen? Leidenschaftlich für Gewürze und Geschmack, zusammen mit unserer Erfahrung in der Gastronomie, ist dies die Herausforderung, die wir uns gestellt haben. Nach mehr als zwei Jahren Forschung und Tests sind wir stolz darauf, Ihnen unsere ersten Saucen zu präsentieren. 100% BIO, VEGAN UND GLUTENFREI. Alle unsere Saucen werden nach den höchsten Standards in Bezug auf Nachhaltigkeit und gastronomische Qualität hergestellt. Mit einem engagierten Bekenntnis zu natürlichen und lokalen Zutaten. Im Herzen von Chilipum stehen unsere Paprikas: Jalapeños, Habaneros und Carolina Reapers. Scharfe Chilis, die wir auf dem biodynamischen Agrarland von Mas Miró in Mont-Roig del Camp (Tarragona - Spanien) anbauen und pflegen. Ein einzigartiger Ort, der in die Geschichte eingegangen ist, da es genau hier war, wo der Maler Joan Miró inspiriert wurde, einen Großteil seines künstlerischen Werks zu schaffen.

Seit 1954 steht die Familie im Mittelpunkt von allem, was wir hier bei Sadie's tun. Seit über 65 Jahren ist es unsere Mission, das Beste aus den Traditionen, der Kultur und natürlich dem köstlichen neuen mexikanischen Essen unserer Familie zu feiern und zu teilen. Hier bei Sadie's bemühen wir uns, den Geschmack von New Mexico in jedes Glas zu bringen. Sadies Salsa hat 16 Kreationen, die landesweit in über 10.000 Geschäften verkauft werden. Sadie's wird von Salsa-Liebhabern auf der ganzen Welt geliebt und ist aus der Leidenschaft einer Frau für Spitzenleistungen hervorgegangen und hat sich zur #1 verkaufenden Salsa in New Mexico und zu einem bekannten Namen im gesamten Südwesten entwickelt. Schnappen Sie sich noch heute ein Glas und eine Tüte Tostadas und sehen Sie, warum Sadie's die einzige Salsa ist, die New Mexicaner in Betracht ziehen werden.

AYC NATURALS ist ein Familienunternehmen, das mit einem starken Fundament in Gourmet- und Spezialnahrungsmitteln gegründet wurde und die Vision einer Welt hat, die frei von schädlichen Inhaltsstoffen und Giftstoffen in unseren Lebensmitteln, den Produkten, die wir verwenden, und letztendlich in unserem täglichen Leben. Wir haben von Natur aus eine Leidenschaft für all die Produkte, die wir verkaufen. Wir führen nur Produkte von höchster Qualität, die, sofern verfügbar, aus natürlichen oder biologisch angebauten, nicht gentechnisch veränderten (gentechnisch veränderten Organismen) Inhaltsstoffen stammen. Es ist eine Lebenseinstellung. Transparenz, Qualität, Wert und Integrität sind Schlüsselfaktoren in unserem Prozess, sodass Sie sicher sein können, dass Sie nur die Besten der Besten kaufen. Produkt-Kategorien: Schatz Ahornsirup Agave Salze, Gewürze und Gewürze Speiseöle Oliven Konserven Trüffel - die Art von Schokolade, wie Pilze. Süßwaren - Marshmallows, Gummibärchen, Bonbons und Lutscher Schokolade — Kakao und Schokolade

Wenn der Name allein Ihre Aufmerksamkeit nicht erregt, dann werden es die kräftigen Aromen dieser BBQ-Sauce sicherlich tun. Sie eignet sich zwar hervorragend für Pulled Pork, Rippchen oder andere Barbecues, aber sie kommt erst richtig zur Geltung, wenn Sie feststellen, dass sie zu fast allem anderen genauso gut passt. Kombinieren Sie es mit Ihrem gegrillten Gemüse, Burgern, Austern oder verwenden Sie es als Dip und entdecken Sie, warum es wirklich ein unglaublich vielseitiges Kochrezept ist. Mike „Ogre“ Weeks fand das Rezept seiner Großmutter, machte es zu seinem eigenen und verkaufte es bald in Fünf-Gallonen-Eimern aus dem Kofferraum seines Autos. Das Rezept wurde nach unzähligen Grillabenden und Zusammenkünften im Hinterhof perfektioniert. Die Freunde aus Kindertagen, Mike und Mike, füllten Ogre Sauce ab, mit dem Ziel, die BBQ-Sauce und Würze für jedes Restaurant, jeden Foodtruck und jede Familienküche zu werden.

Seit über 39 Jahren verlassen sich Köche der besten Restaurants und Einzelhändler, die echte Trüffel in ihren Regalen haben möchten, auf eine Person, die ihnen Trüffel und Trüffelprodukte von höchster Qualität bringt: „Rosario Safina“. Während seiner Zeit als Präsident des größten Trüffelunternehmens der Geschichte wurde Rosario zur treibenden Kraft hinter der Popularisierung von Trüffeln und ihrer Umwandlung von Elite-Luxus zu alltäglichem Grundnahrungsmittel für Millionen von Feinschmeckern im ganzen Land. 2008 produzierte sein Team das erste Evoo und Gewürze mit 100% USDA-Trüffel und eröffnete die erste und einzige USDA-Bio-Trüffelpflanze hier in Queens, NY. Wenn Sie LOCAL möchten, können Sie es mit echten Trüffeln und USDA 100% Bio herstellen lassen. Ihre Kunden werden unsere Produkte, CLEAN LABEL, USDA 100% Bio, ECHTE Trüffel und die höchsten Bio-Zutaten lieben. Wir produzieren in den letzten Jahren so viel, dass unsere Preise jetzt ungefähr denen anderer künstlicher Dinge entsprechen, die heute auf dem ganzen Markt erhältlich sind.

Millers begann als bescheidenes Experiment - auf Wunsch von Freunden ein paar Gläser in unserer heimischen Küche zu kochen und dann über lokale Fachgeschäfte zu verkaufen. Die Resonanz war überwältigend, mit einem Lächeln und leeren Gläsern ringsum. Über 18 Jahre später wird unsere einzigartige, preisgekrönte Bananenpfeffersauce immer noch mit der gleichen Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt. Im Gegensatz zu den meisten Pfeffersaucen verwenden wir nur weingereifte Paprikaschoten, die auf dem Höhepunkt der Frische geerntet wurden. Alle erwachsen, werden die reifen Bananen- und Habaneropfeffer von Grund auf neu verarbeitet und mit unserer speziellen Mischung aus Senfkörnern und Gewürzen gemischt, um eine süße und würzige Sauce mit überlegenem Geschmack zu erhalten. ES IST NICHT DER EINFACHE WEG... ES IST EINFACH DER RICHTIGE WEG.