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„Was dich willkommen heißt, ist das Parfüm..“ Es ist 2007. Die kleine Werkstatt von Ciokarrua wird in der ländlichen Gegend des barocken Modica eröffnet. Innovation in Tradition ist die Philosophie, die die Vision von Giovanni Cicero, dem handwerklichen Unternehmer des Unternehmens, zusammenfasst. Ein Projekt, das von der Geschichte der Familie inspiriert ist, die Johannisbrot zu einem zwanzigjährigen Beruf und Engagement gemacht hat, das aber heute darauf abzielt, ihre Identität zu stärken. Wenn Johannisbrot also ein Schicksal ist, ist Schokolade eine Wahl. Verarbeite das Fruchtfleisch und extrahiere die Essenz. Die Ackerbohnen rösten, die Aromen mischen, die Tabletten herstellen. Die Produkte erzählen die Geschichte der Stadt und ihrer Geschichte und reichen von traditionellen handwerklichen Fertigkeiten bis hin zu neuen Verarbeitungstechniken. Im Jahr 2017 überdachte Ciokarrua seine Räumlichkeiten und im neuen, funktionaleren Kontext wurde das Labor zu einer echten Handwerkswerkstatt, in der die Maschinen nach Wünschen und Ambitionen gebaut werden und in die Neugierige eintreten können, um die Geschmacksnerven zu entdecken. Parfüm ist willkommen.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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