Geboren und aufgewachsen im Herzen der Karibik, sind wir Schwester und Bruder, die aus einer Familie stammen, die bis in unsere Urgroßeltern zurückreicht und das Land auf ihrer landwirtschaftlichen Farm kultiviert hat, wo sie Rinder züchteten und Kakao, Tabak und Kaffee anbauten, um nur einige zu nennen, und immer stolz auf die Qualität ihrer Produkte sind. Wir glauben, dass unser guter Geschmack und unsere Leidenschaft für Qualität uns im Blut liegen! Cacao Mae entstand aus unserer Leidenschaft für eine heiße cremige Schokoladentasse zum Frühstück vor dem Schulbesuch und einer Mutter, die Schwierigkeiten hatte, das richtige Kakaoprodukt ohne Zucker- oder Füllstoffzusatz und vor allem reinen Bio-Kakao zu finden. Obwohl unser Land, die Dominikanische Republik, einen der besten und wohlschmeckenden Kakao der Welt produziert, eine weltweite Referenz als Bio-Produzent und führend in diesem Sektor ist, konnten wir vor einigen Jahren immer noch nicht das gewünschte Produkt auf dem lokalen Markt finden.