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Mdalen wurde aus dem Bedürfnis heraus geboren, Zöliakiekranken und Menschen, die Gluten, Laktose und Kuhmilchprotein nicht vertragen, handwerkliche Produkte anbieten zu können. Hinter Mdalen steht Elaborats Milà, ein 1992 von Alfred Milà gegründetes Unternehmen, das aus einer Familie von Konditoren stammte. Es war die vierte Generation, die in Sant Just Desvern gegründet wurde. Die Anfänge der Familie Milà in der Herstellung von süßem Gebäck reichen bis ins Jahr 1900 zurück, vom kleinen Viertel Barceloneta bis Barcelona. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sticht hervor, um die beste Qualität unserer Ausarbeitungen zu bieten. Aus diesem Grund werden sowohl die Rohstoffe als auch das fertige Produkt analysiert, sodass wir bei der Herstellung unserer Muffins immer die beste Qualität garantieren können. So hat es Großvater Joan, ein Perfektor des traditionellen Rezepts, gemacht, und genau das tun seine Enkelkinder heute. Die Berufung der Familie ist bis heute gekommen, an dem diese neue Produktlinie vorgestellt wird.
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Mdalen wurde aus dem Bedürfnis heraus geboren, Zöliakiekranken und Menschen, die Gluten, Laktose und Kuhmilchprotein nicht vertragen, handwerkliche Produkte anbieten zu können. Hinter Mdalen steht Elaborats Milà, ein 1992 von Alfred Milà gegründetes Unternehmen, das aus einer Familie von Konditoren stammte. Es war die vierte Generation, die in Sant Just Desvern gegründet wurde. Die Anfänge der Familie Milà in der Herstellung von süßem Gebäck reichen bis ins Jahr 1900 zurück, vom kleinen Viertel Barceloneta bis Barcelona. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sticht hervor, um die beste Qualität unserer Ausarbeitungen zu bieten. Aus diesem Grund werden sowohl die Rohstoffe als auch das fertige Produkt analysiert, sodass wir bei der Herstellung unserer Muffins immer die beste Qualität garantieren können. So hat es Großvater Joan, ein Perfektor des traditionellen Rezepts, gemacht, und genau das tun seine Enkelkinder heute. Die Berufung der Familie ist bis heute gekommen, an dem diese neue Produktlinie vorgestellt wird.
