Kender du Aglione Sauce? Vi arbejdede meget på det, men endelig gik vi i produktion med den nye sauce udelukkende til Fratelli Rocchi. Det er den perfekte sauce til spaghetti i fuld toscansk stil. Hvor mange pastaretter har vi forberedt i vores liv? Hvor mange har vi smagt? Dette er netop resultatet af projektet med at udvikle en af de mest tilsyneladende enkle, men utroligt komplekse saucer at lave, hvis du vil opnå den perfekte balance for en italiensk gane. Aglione, produceret i Toscana, størrelsen på en appelsin og en meget delikat smag, mere delikat end traditionel hvidløg. Det passer perfekt til spaghetti. For at forberede aglionsausen brugte vi kun de grundlæggende ingredienser i det toscanske køkken: ekstra jomfru olivenolie, aglione og tomater, der minder om det solrige toscanske landskab. Spaghetti all'aglione er et simpelt første kursus at forberede, meget velsmagende, ægte og velsmagende.