Om Ryda Knives

Om Ryda Knives

Om Ryda Knives

Om Ryda Knives

Om Ryda Knives

Jeg har altid elsket at være køkkenet lige siden jeg var et lille barn og fik hjælp til min far med at lave mad. Måske var det ikke så mærkeligt, at jeg derefter blev kok i mit professionelle liv. Hele verden omkring mig blev min arbejdsplads, og nysgerrigheden ved alle smag og køkkenteknikker ophørte aldrig med at forbløffe mig. I 2014 udgav jeg min første kogebog. Jeg ville inspirere folk med mine smag og fusionskogemad. Bogen åbnede mange nye døre, og nysgerrigheden for iværksætteri vakte mig. I mange år samarbejdede jeg med forskellige virksomheder og rejste verden rundt for at få inspiration til, hvad mit ultimative projekt ville være. Lidt uventet begyndte jeg at lære om håndværket med at skabe funktionelle og smukke knive. Måske ikke så mærkeligt dog, knive har været en hobby for mig lige siden jeg begyndte at arbejde i køkkenet. Som kok, kniven er dit mest vigtige værktøj, og dit håndværk afhænger af, hvordan du skærper dem, pas på dem, og brug dem. Jeg har udviklet og finjusteret mine Damaskus-knive næsten 6 år før de var nøjagtigt som jeg ville have dem til at være.Læs deres historie