Känner du till Aglione sås? Vi arbetade mycket med det men vi gick äntligen i produktion med den nya såsen exklusivt för Fratelli Rocchi. Det är den perfekta såsen för spagetti i full toskansk stil. Hur många pastarätter har vi förberett i våra liv? Hur många har vi smakat? Detta är just resultatet av projektet att utveckla en av de mest till synes enkla men otroligt komplexa såserna att göra om du vill uppnå den perfekta balansen för en italiensk smak. Aglione, producerad i Toscana, storleken på en apelsin och en mycket delikat smak, mer delikat än traditionell vitlök. Den passar perfekt med spagetti. För att förbereda aglionesåsen använde vi bara de grundläggande ingredienserna i toskanska köket: extra jungfruolja, aglione och tomater som påminner om den soliga toskanska landsbygden. Spaghetti all'aglione är en enkel första kurs att förbereda, mycket välsmakande, äkta och välsmakande.