Ett gammalt spannmål som är infödd i Västafrika. Det liknar ris, couscous och quinoa. Beskrivning: Ett gammalt spannmål som är infödd i Västafrika. Det liknar ris, couscous och quinoa. Kallas ofta universums frö. Fonio är rik på protein, aminosyror. Det är naturligt glutenfritt och med en något nötaktig smak. Lågt glykemiskt index: Quays foniomjöl är glutenfritt och packat med näringsämnen som antioxidanter, zink, aminosyror metionin och cystein. Precis som kornet får fonio mjöl lågt på det glykemiska indexet. Näringstillskott: Tillsätt ¼ kopp foniomjöl till all matlagning för extra näring och smak Ingredienser: 100% fonio Mer detaljer: Användningsområden: * I bakning * Förtjockning * Pannkaka Certifiering: Icke GMO Glutenfri certifierad Vanliga frågor: F: Kan Fonio mjöl användas i bakning?