Professionell slipsten från IZUMI ICHIAGO i TOPP kvalitet. Kombinationsstenen är speciellt utformad för att slipa om fina köksknivar. Genom att kombinera kornstorlekarna 1000 (finslipning) och 3000 (polering) uppnås en exceptionell skärpa på dina knivar. Användning: Lägg slipstenen i vatten i 10 minuter före användning. Gummibasen ger ett säkert grepp på bordet/ytan. Med kornstorlek 1000 får kniven en finslipning. För att uppnå en perfekt slipning polerar proffs sedan eggen med kornstorlek 3000 för den så kallade High-End polerslipningen. "Längd: 180 mm Bredd: 60 mm Höjd: 30 mm Vikt: 560/630 g