DEREK WOLFS INSPIRATION Om du älskar söt, kryddig och salta, så kommer du att älska min Nashville Hot Chicken rub. Efter att ha levt större delen av mitt liv i Nashville, är kycklingen galen. Hot Chicken är mer eller mindre stekt kyckling i en kryddig gnidning som kommer att kombineras med olja och duggregn över toppen av kycklingen. Medan de flesta Nashville Hot Chicken leder gör extremt kryddiga blandningar, är denna gnidning ganska måttlig. Du kan prova detta gnugga det traditionella sättet eller bli galen med det på räkor, lax, grillad kyckling, kalkon, fläsk revben eller lägga till smör till toppen din biff. INGREDIENSER Rörsocker, salt, chili pulver, paprika, vitlök, lök, cayenne, svartpeppar, rökt paprika.